Nach Ansicht der Britischen Wissenschaftler, wenn es um die Nutzen für die Gesundheit des Rotweins geht, sind die guten alten Französischen oder Italienischen Rottöne bei weitem die beste Option.
Die Forscher sagen, dass die traditionellen Rotweine von den Weinbergen von Frankreich und von Italien das Beste am Schützen des Inneren, weil Rottöne von diesen zwei bestimmten Regionen die höchsten Konzentrationen von „Oligomeren procyanidins“ enthalten, die Antioxydantien sind, die zur kardiovaskulären Gesundheit beitragen.
Es scheint die Weine von der Nuoro-Provinz in Sardinien und der Gers-Bereich in den Vorbergen der Pyrenäen besonders reich, ist in den Chemikalien, die Polyphenole genannt werden und enthält soviel wie 10mal mehr der nützlichen Mittel als Alternativen von Australien, von Südafrika und von den Vereinigten Staaten.
Zahlreiche Studien seit einigen Jahren haben fest festgelegt, dass ein Glas oder zwei von Rotwein ein Tag für das Innere gut ist, und Gemäßigtetrinker sind wahrscheinlich weniger wahrscheinlich, unter Innerer Krankheit als die zu leiden, die sich enthalten.
Auch der regelmäßige Verbrauch des Rotweins wird als ein wichtiges Element in der „Mittelmeerdiät“ angesehen, die gedacht wird, um die größere Langlebigkeit von den Leuten zu erklären, die in Südeuropa wohnen.
Von Diäten wie dem Mittelmeer werden gewissermassen von einer Gruppe Antioxidanschemikalien profitiert, die Polyphenole genannt werden, die die Zustand der Blutgefäße schützen.
Polyphenole werden in der dunkler Schokolade, Äpfel und Moosbeeren und Tee und Kaffee gefunden.
Die Forscher haben eine bestimmte Gruppe Polyphenole gekennzeichnet, bekannt als Oligomere procyanidins, denen sie Angebot der größte Grad an Schutz zu menschlichen Blutschiff Zellen glauben.
Procyanadins unterdrücken Produktion von endothelin-1, ein Protein, das Blutgefäße einengt, und armiert mit diesen Kenntnissen, die Forscher, die dargelegt werden, um festzulegen, ob Weine von irgendwelchen bestimmten Regionen in den procyanidins besonders reich waren.
Sie setzten kultivierte menschliche Blutgefäßzellen 165 verschiedenen Weinen aus, um die Polyphenole mit den meisten starken Effekten auf Blutgefäße zu kennzeichnen.
Das Team, geführt von Professor Roger Corder von Queen Mary, von der Universität von London und von Professor Alan Crozier der Universität von Glasgow, entdeckte, dass Rottöne von Nuoro, wie Cannonau und von Gers, wie Madiran, gefunden wurden, um zwischen zwei und viermal mehr procyanidins als andere Rotweine zu haben.
Sie hatten auch den größten Effekt auf Produktion endothelin-1 im Labor.
Dieses hat vielleicht einen Effekt auf die breitere Gesundheit der einheimischen Bevölkerungen gehabt, wie beide Regionen für die Prüfung wegen der Volkszählungsdatenvertretung, dass sie überdurchschnittliche Langlebigkeit haben, besonders auf Männer ausgewählt wurden.
Die Forscher sagen, dass zwei kleine 125-Milliliter-Gläser Madiran-Wein, den ein Tag zwischen 200 zur Verfügung stellen würde und 300 Milligrammen procyanidins, die Forschung vorschlägt, genug zum niedrigeren Blutdruck ist.