Volgens onderzoekers bij Cornell Universiteit, in de V.S., die zogenaamde „met laag vetgehalte eten,“ de versies van snackvoedsel dient slechts om mensen aan te moedigen om over--tevreden te stellen.
Het resultaat is zij beëindigt omhoog etend meer calorieën dan als zij de regelmatige versies hadden gegeten.
De onderzoekers zeggen wanneer het etiket „met laag vetgehalte zegt,“ voorzichtig zijn aangezien de calorieën nog kunnen kloppen en dit in het bijzonder op die mensen van toepassing is die te zwaar zijn.
Zoals de deskundigen zeggen schijnen wij om in een wereld van vetvrije, carburator-vrije en suikervrije producten te leven, maar een stijgend aantal zowel volwassenen als kinderen is te zwaar of zwaarlijvig.
Zij geloven de met laag vetgehalte etiketten mensen kunnen bedriegen in het eten meer dan regelmatige etiketten en mensen een verontschuldiging geven om meer te eten.
Zij zeggen de mensen de hoeveelheid calorieën in met laag vetgehalte snacks onderschatten en overschatten hoeveel van deze snacks zij denken zij veilig eten en verkeerd kunnen geloven dat „met laag vetgehalte“ low-calorie gelijken „.“
De met laag vetgehalte die snacks in de studie worden gebruikt waren een weinig slechts lager in calorieën dan de regelmatige versies, en hoewel zij 59 percenten minder vet hadden, bevatten zij slechts 15 percenten minder calorieën per het dienen.
Het met laag vetgehalte etiket leidt tot de illusie dat met laag vetgehalte alles ook gezond is en dit te zware deelnemers in de studie leidde om omhoog op dergelijke snacks te laden, die een gemiddelde van 90 meer calorieën verbruiken toen een snack „met laag vetgehalte“ op het etiket had dat aan een 50 percentenverhoging vergeleek.
Die van normaal gewicht in de studie werden ook verleid door de „met laag vetgehalte markering maar zij over--stelden niet in zulk een mate tevreden, verbruikend 30 meer calorieën per het snacking van zitting, gemiddeld.