50% των Αμερικανών έχουν γονίδιο που επηρεάζει το πώς το σώμα καίει ζάχαρη

Μια πρόσφατη μελέτη από Saint Louis University ερευνητής επιβεβαιώνει τα συμπεράσματα ότι περίπου το ήμισυ του πληθυσμού των ΗΠΑ έχει μια εκδοχή ενός γονιδίου που τους αναγκάζει να μεταβολίζουν τροφή με διαφορετικό τρόπο, τη θέση τους σε μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη.

Edward Weiss, Ph.D., επίκουρος καθηγητής Διατροφής και Διαιτολογίας στο Κολλέγιο Doisy Επιστημών Υγείας στο Saint Louis University, εξέτασαν μια σχετικά κοινή εκδοχή ενός γονιδίου που ονομάζεται FABP2, η οποία ασχολείται με την απορρόφηση του λίπους από τα τρόφιμα.

Αυτοί οι άνθρωποι με το γονίδιο παραλλαγή μεταποιημένα λίπη διαφορετικά από εκείνα που δεν την έχουν. Έκαψαν περισσότερο λίπος, που μπορεί να έχουν εμποδίσει την ικανότητά τους να αφαιρέσει τη ζάχαρη από τη ροή του αίματος και η εγγραφή του. Ο διαβήτης χαρακτηρίζεται από πάρα πολύ σάκχαρο στο αίμα.

«Αυτή η μελέτη προσθέτει σε αυτό που στο παρελθόν ήταν γνωστό σχετικά με αυτήν την παραλλαγή του γονιδίου, αποδεικνύοντας ότι μετά την κατανάλωση μιας πολύ πλούσιας milkshake, τα άτομα με τη διαδικασία παραλλαγή γονιδίου του λίπους από το ποτό με διαφορετικό τρόπο από τους άλλους ανθρώπους,» λέει ο Weiss.

Αυτό δεν σημαίνει ότι το ήμισυ των κατοίκων των ΗΠΑ προορίζονται να εμφανίσουν διαβήτη, προσθέτει.

«Ενώ η παραλλαγή του γονιδίου που φαίνεται να συμβάλλουν στον κίνδυνο διαβήτη, δεν προκαλεί από μόνη της διαβήτη," λέει ο Weiss.

"Πολλά άλλα γονίδια, μερικά γνωστά και μερικά άγνωστα, εμπλέκονται σε συνολικό κίνδυνο ενός ατόμου να αναπτύξουν διαβήτη Αυτά είναι πράγματα που ένα άτομο δεν μπορεί να ελέγξει, όμως, υπάρχουν παράγοντες κινδύνου για διαβήτη, ότι ένα πρόσωπο μπορεί να αλλάξει -.. Παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως η διατροφή και η άσκηση. "

http://www.slu.edu