50% degli Americani hanno gene che pregiudica come l'organismo brucia lo zucchero

Uno studio recente da un ricercatore di Saint Louis University conferma i risultati che circa la metà della popolazione degli Stati Uniti ha una versione di un gene che li induce a metabolizzare diversamente l'alimento, mettente li al maggior rischio di sviluppare il diabete.

Edward Weiss, Ph.D., assistente universitario di nutrizione e la dietetica all'Istituto Universitario di Doisy delle Scienze di Salubrità alla Saint Louis University, ha esaminato una versione relativamente comune di un gene chiamato FABP2, che è compreso nell'assorbimento di grasso da alimento.

Quella gente con il gene variabile ha elaborato diversamente il grasso che coloro che non lo ha. Ha bruciato più grasso, che possono ostacolare la loro capacità di rimuovere lo zucchero dalla circolazione sanguigna e di bruciarlo. Il Diabete è caratterizzato da troppo zucchero nel sangue.

“Questo studio aggiunge a che cosa precedentemente è stato conosciuto circa questa variante del gene mostrando che dopo il consumo del frappé molto ricco, la gente con il gene variabile elabora diversamente il grasso dalla bevanda che l'altra gente,„ Weiss dice.

Quello non è di dire che la metà dei residenti degli Stati Uniti è destinata per ottenere il diabete, lui aggiunge.

“Mentre la variazione del gene sembra contribuire al rischio del diabete, non causa il diabete da sè,„ Weiss dice.

“Molti altri geni, alcuni conosciuti e un certo sconosciuto, sono compresi nel rischio globale di una persona di sviluppare il diabete. Quelle sono cose che una persona non può gestire. Ma ci sono fattori di rischio per il diabete che una persona può cambiare -- fattori di stile di vita, quali la dieta e l'esercizio.„

http://www.slu.edu