50% dos Americanos têm o gene que afecta como o corpo queima o açúcar

Um estudo recente por um pesquisador da Universidade do Saint Louis confirma resultados que sobre a metade da população dos E.U. tenha uma versão de um gene que faça com que metabolizem o alimento diferentemente, pondo os no maior risco de desenvolver o diabetes.

Edward Weiss, Ph.D., professor adjunto da nutrição e dietética na Faculdade de Doisy de Ciências da Saúde na Universidade do Saint Louis, olhou uma versão relativamente comum de um gene chamado FABP2, que é envolvido na absorção da gordura do alimento.

Aqueles povos com o gene variante processaram a gordura diferentemente do que aquelas que não a têm. Queimaram-se mais gordo, que podem ter impedido sua capacidade para remover o açúcar do córrego do sangue e para o queimar. O Diabetes é caracterizado por demasiado açúcar no sangue.

“Este estudo adiciona ao que foi sabido previamente sobre esta variação do gene mostrando que após ter consumido um milk shake muito rico, os povos com o gene variante processam a gordura da bebida diferentemente do que outros povos,” Weiss diz.

Aquele não é dizer que a metade de residentes dos E.U. está destinada para obter o diabetes, ele adiciona.

“Quando a variação do gene parecer contribuir ao risco do diabetes, não causa o diabetes por si só,” Weiss diz.

“Muitos outros genes, alguns conhecidos e algum desconhecido, são envolvidos no risco total de uma pessoa de desenvolver o diabetes. Aquelas são coisas que uma pessoa não pode controlar. Mas há uns factores de risco para o diabetes que uma pessoa pode mudar -- factores do estilo de vida, tais como a dieta e o exercício.”

http://www.slu.edu