叶酸和维生素 B12 保留在前辈中的认知功能

叶酸和维生素 B12，健康神经和血细胞的发展的二重要营养素，可能共同努力保护在前辈中的认知功能，在一束大学 (USDA HNRCA) 报告从吉恩 Mayer USDA 人类营养物研究中心的新的疫学研究在老化。

根据马莎 Savaria 莫妮斯， PhD， USDA 的 HNRCA 流行病学家， “我们查找了高叶酸状态和好认知功能之间的一个牢固的关系在人 60 中和更老谁也有维生素 B12 的足够的级别”。 这个研究，发布在临床营养美国日记帐的 1月 2007 问题，也确定低维生素 B12 状态与增加的认知损伤相关。

使用从在 1999年和 2002年之间的国家健康和营养 (NHANES)考试调查收集的数据，莫妮斯和同事发现有正常维生素 B12 状态和高血清叶酸的人们，是叶酸评定在这滴血液的，有在认知功能测试的更高的评分。 验血用于确定叶酸和维生素 B12 级别，并且认知功能考验估计了才能例如回应速度、持续的注意，视觉空间的技能，关联了解和内存。 当主题落入配电器的底部第 20 百分数在这个测试的认知损伤被识别。

“人们以正常维生素 B12 状态执行，如果他们的血清叶酸高”，更好解释莫妮斯，这个研究的对应的作者。 “但是为人以低维生素 B12 状态，高血清叶酸与在这个认知测试的低劣的性能相关”。 有低维生素 B12 状态和高血清叶酸的前辈比其他类别的前辈也可能有贫血症，缺乏造成的由减少的数量血红蛋白在氧气运载红血球，或者情况在数量或数量的这样细胞。

“为前辈、低维生素 B12 状态和高血清叶酸是最坏的组合”，莫妮斯说。 “特别地，贫血症和认知损伤一样经常被观察了接近五次的有此组合的人比在人中与正常维生素 B12 和正常叶酸”。 维生素 B12 缺乏，影响许多前辈由于在吸收的与年龄有关的减少，可能影响为新的细胞需要的脱氧核糖核酸的生产，以及神经学功能。

维生素 B12 在肉、鱼、家禽、鸡蛋和奶制品通常被消耗，并且叶酸在叶茂盛绿色蔬菜、柑橘水果和豆被找到。 虽然叶酸在许多食物自然发生，在 1998 的美国食品药品监督管理局要求所有丰富了谷物谷物产品加强与叶酸，叶酸的综合表单，为了帮助防止在婴儿的先天缺陷。

莫妮斯注意到，研究的结果是不一致的有这个想法高叶酸状态通过屏蔽其关键符号之一延迟维生素 B12 的检测： 贫血症。 “当叶酸设防考虑，对手提高了这个可能性，因为更加叶酸的威力屏蔽贫血症，维生素 B12 缺乏许多案件将是未被发现，造成人以这个情况遭受神经精神病学的结果。 但是在我们的研究，人员用也有高血清叶酸的低维生素 B12 比与低维生素 B12 状态和正常血清叶酸的主题是可能陈列贫血症和认知损伤。 因此，虽然有高血清叶酸有对认知功能的影响在我们的研究，它没有治疗贫血症，食品强化的对手建议了”。

高级作者雅各布 Selhub、维生素新陈代谢实验室的 PhD、主任 USDA 的 HNRCA 和教授在弗里德曼学校，说， “我们的发现支持许多前辈从更加叶酸会有益于的常表示的想法，但是这个研究向显示我们必须查看作用这在前辈将有以与年龄有关的维生素 B12 缺乏，比一次认识到可能许多。 也有许多叶酸和太少 B12 是一种通用现象影响在这个机体的其他系统，并且也许是在一些其他疾病的一个系数的表示”。

与所有疫学研究，莫妮斯警告结果显示而不是关联因果关系。 她也注意到，因为这个研究只评定了总叶酸的级别在这滴血液的，它是不定的结果是否归结于在这个机体的 unmetabolized 叶酸。 “我们鼓励这些关系的进一步研究，并且他们的基础结构”，写莫妮斯和她的同事在一束。 “我们希望我们的发现请通知关于叶酸设防的继续的辩论并且影响将来的工作成绩检测并且对待在前辈中的低维生素 B12 状态”。

http://www.tufts.edu