Comer o diário do agrião pode significativamente reduzir dano do ADN aos glóbulos, que é considerado ser um disparador importante na revelação do cancro, Universidade dos cientistas de Ulster revelados.
A pesquisa, publicada no Jornal Americano deste mês da Nutrição Clínica, encontrado que além do que a diminuição de dano do ADN, uma parcela diária de agrião igualmente aumentou a capacidade daquelas pilhas para resistir dano mais adicional do ADN causou por radicais livres.
A experimentação dietética envolveu 30 homens saudáveis e 30 mulheres saudáveis (que incluem 30 fumadores) que comem um saco 85g (uma bacia de cereal completamente) do agrião fresco cada dia por oito semanas. As mudanças benéficas eram as grandes entre os fumadores. Isto pode reflectir a carga tóxica maior ou o esforço oxidativo entre os fumadores, como os fumadores foram encontrados igualmente para ter uns níveis antioxidantes significativamente mais baixos no início do estudo comparado aos não fumadores.
O Professor Ian Rowland, que conduziu o projecto de investigação, disse: “Nossos resultados são altamente significativos. Os estudos de População mostraram as relações entre umas entradas mais altas de vegetais crucíferos como o agrião, e um risco reduzido de um número de cancros. Contudo, tais estudos não dão a informação directa sobre efeitos causais. O Que faz este estudo original é ele envolve os povos que comem o agrião em quantidades facilmente realizáveis, para considerar que impacto que pôde ter em bio-marcadores conhecidos do risco de cancro, tais como dano do ADN. A Maioria de estudos até agora confiaram nos testes conduzidos em uns tubos de ensaio ou nos animais, com os produtos químicos derivados dos vegetais crucíferos.”
O Prof. Rowland adicionou: Do “dano do ADN Glóbulo é um indicador do risco de cancro do corpo inteiro, e, os resultados apoiam a teoria que o consumo de agrião está ligado a um risco reduzido macacão de cancro em vários locais no corpo. A natureza do grupo de estudo igualmente significa que os resultados são aplicáveis à população geral que come uma dieta normal.”
O único cego, randomised, estudo do cruzamento foi realizado com os voluntários envelhecidos entre 19 e 55. Os voluntários comeram uma parcela diária de agrião além do que sua dieta normal.
Os resultados chaves da dieta do agrião são como segue:
- redução significativa em dano do ADN aos linfócitos (glóbulos brancos), por 22,9 por cento.
- redução em dano do ADN aos linfócitos (glóbulos brancos) quando uma amostra foi desafiada com o radical livre que gera a água oxigenada química, por 9,4%
- redução em níveis do triglyceride do sangue, por uma média de 10%
- aumento significativo nos níveis de sangue de lutein e de beta-carotina, que têm a actividade antioxidante, por 100% e por 33% respectivamente (umas entradas mais altas do lutein foram associadas igualmente com uma incidência mais baixa de doenças de olho tais como a catarata e degeneração macular relativa à idade).
As entradas Médias da fibra, da vitamina C, da vitamina E, do folate e da beta-carotina dietéticos, eram significativamente mais altas durante a fase do agrião do estudo.
O projecto de investigação bienal foi financiado Pelo Agrião Alliance, compo de produtores Britânicos do agrião, de Saladas de Vitacress, de Saladas de Alresford e Da Empresa do Agrião.
O Membro Steve Rothwell comentou: “Nós soubemos por anos que o petróleo de mostarda especial no agrião, PEITC, tem propriedades anticancerosas significativas. Mas a pesquisa sobre PEITC foi limitada principalmente às culturas do laboratório ou aos estudos animais.
“Esta é pesquisa inovador sobre duas partes dianteiras: sugere que as propriedades anticancerosas do agrião vão além daquelas atribuíveis a PEITC e, mais importante, ao estudo sejam as primeiras para demonstrar uma correlação directa entre comer o agrião e reduzir sua susceptibilidade ao cancro”