Das Essen der Schokolade könnte helfen, herauf den Verstand zu schärfen und einen kurzfristigen Auftrieb zu den kognitiven Fähigkeiten zu geben, hat eine Universität von Nottingham-Experten gefunden.
Eine Studie, die von Professor Ian Macdonald geführt wurde, fand, dass Verbrauch von Reichen eines Kakaogetränks in den Flavanolen - ein Schlüsselbestandteil der dunklen Schokolade - Durchblutung zu den Schlüsselbereichen des Gehirns zwei bis drei Stunden lang auflädt.
Erhöhte Durchblutung zu diesen Bereichen des Gehirns hilft möglicherweise, Leistung in den spezifischen Aufgaben zu erhöhen und allgemeine Wachsamkeit über einen kurzen Zeitraum aufzuladen.
Die Ergebnisse, vorgestellt bei einer der größten wissenschaftlichen Konferenzen in Amerika, stellen auch das in Aussicht von Bestandteilen in der Schokolade, die verwendet wird, um Gefäßbeeinträchtigung zu behandeln, einschließlich Demenz und Vektoren und folglich für das Beibehalten der kardiovaskulären Gesundheit.
Die Studie schlägt auch vor, dass die Kakaoflavanole, die in der Schokolade gefunden wurden, nützlich sein konnten, wenn man Gehirnfunktion für kämpfende Ermüdung der Leute, Schlafentzug und sogar die Effekte der Aushärtung erhöhte.
Ian Macdonald, Professor der metabolischen Physiologie an der Universität von Nottingham, verwendete magnetische Resonanz- Darstellung (MRI), um erhöhte Aktivität in den speziellen Bereichen des Gehirns in den Einzelpersonen zu entdecken, die ein einzelnes Getränk des Flavanol-reichen Kakaos verbraucht hatten. Der Effekt wird mit Ausdehnung von zerebralen Blutgefäßen verbunden und lässt mehr Blut - und deshalb mehr Sauerstoff - Schlüsselbereiche des Gehirns erreichen.
Flavanole werden nicht nur in der Schokolade mit einem hohen Kakaoinhalt gefunden - sie sind auch in anderen Substanzen wie Rotwein, grünem Tee und Blaubeeren anwesend.
Er stellte seine Forschung bei der Jahresversammlung der Amerikanischen Vereinigung für die Förderung der Wissenschaft (AAAS), eine der größten jährlichen regelmäßigen Oberflächen der Wissenschaftler von der ganzen Welt dar. Diesjährige Sitzung findet in San Francisco vom 15. bis 19. Februar statt.
Professor Macdonald sagte: „Akuter Verbrauch dieses bestimmten Flavanol-reichen Kakaogetränkes bezog sich auf erhöhten Fluss des grauen Stoffes zwei bis drei Stunden lang.