オメガ3 のプラントベースの polyunsaturated 脂肪酸 (PUFA) は亜麻仁およびクルミのような食糧に含まれていたこれらの脂肪酸の最初の制御された食事療法の調査を遂行した Penn State の研究者のチームに従って骨の健康に対する保護効果を、もたらすかもしれません。
通常、食事療法のオメガ3 の脂肪酸のほとんどは主にプラント得られ、大豆および canola オイルから来ます。 他のソースは亜麻仁、亜麻仁オイル、クルミおよびクルミオイルです。 少量はまた海洋ソース、主に魚、また藻から来ます。 オメガ3s は炎症抑制の効果をもたらすと考えられ、中心および骨の健康の役割を果すかもしれません。
「この調査についての一義的な事厳しく規制されている私達彼らの食糧」、はので関係者が先生を言いますレベッカ Corwin、栄養物の助教授食べたものを私達が丁度知っていることです。 合計 18 週の調査の 24 週を過ごすために 「」。は供給された何が食べているただそれらにこれらの人々実際に捧げられます
骨全食糧ソースよりもむしろ健康によって使用されるオイルの補足のオメガ3s の前の調査。 栄養物ジャーナルの最近の問題の研究者のノートは、その 「補足の調査普通背景の食事療法の制御を含まないし、調査を渡る相違が骨に」。影響を与える他の栄養素のために制御する障害によって説明できることは可能です
研究者は 23 人の関係者に次々に入れた 3 つの食事療法を開発しました。 主題の 20 は人であり、 3 つは 6 か月間ホルモン補充療法の postmenopausal 女性ないでした。 この調査は心血管の健康に対するオメガ3 の脂肪酸の効果を調査するより大きい 1 の部分でした。 6 週間主題は制御食事療法、ダビングされた平均アメリカの食事療法を食べますかまたは 2 PUFA で高く食事療法します。 次に 6 週後でグループは他の食事療法の 1 つを食べた次の 6 週のための典型的な食べるパターンを再開する 3 週を過し。 これは 24 週間すべての関係者がすべての食事療法の 6 週を消費したまで続きました。
月曜日から金曜日まで関係者は食事療法の中心の朝食か夕食を食べ、週末の食事を含む残りの食事を、詰め、軽食は家へ帰ります。 研究者は個品の重量が変わらずに残ったのは食事療法を設計したからです; 関係者は彼らの正常な活動および練習のレベルを遂行しました。 血液検査はすべての主題が彼らの供給された食糧を食べ、彼らの養生法でごまかさなかったことを示しました。
2 つの高い PUFA の食事療法にリノール酸、オメガ6 の (LA)脂肪酸およびアルファリノレン酸、オメガ3 の (ALA)脂肪酸の異なった量がありました。 オメガ6 およびオメガ3 の脂肪酸で高いクルミは両方の食事療法の総脂肪半分の供給しました。 それらはクルミのグラノーラ、蜂蜜のクルミのバター、クルミの pesto でそして軽食として現われました。 翼部の食事療法はまた食事療法の翼部の内容を高めるために亜麻仁オイルを含んでいました。 翼部の他のソースは、 canola オイルのようなこの調査で、使用されませんでした。
骨の形成を明記するおよび 1 骨の再吸収か故障を明記する骨の健康、 1 の 2 つの生物的マーカーのために選別される血液検査。 生命全体、 2 つのタイプのセルか。 osteoblasts および osteoclasts か。 絶えず骨を構築し、破壊して下さい。 このプロセスでそれらは研究者が血で測定できる化学薬品を作り出します。 このプロセスは再製されるより壊れた骨より多くの骨が失われれば、骨粗しょう症が発生します直るように、および骨強いまま残るようにします。