मूंगफली का मक्खन साल्मोनेला पर वक्तव्य

एफडीए से वक्तव्य - कई राज्यों द्वारा उत्पाद परीक्षण अब पुष्टि की है कि पीटर पैन मूंगफली का मक्खन और कुछ ग्रेट वैल्यू ब्रांड मूंगफली का मक्खन साल्मोनेला टेनेसी के foodborne बीमारी फैलने कि अगस्त 2006 में शुरू के स्रोत हैं. तिथि करने के लिए 329 व्यक्तियों दूषित मूंगफली का मक्खन लेने से बीमार हो गए हैं, और उन व्यक्तियों के 51 अस्पताल में भर्ती थे.

प्रकोप चल रही है. पीटर पैन ब्रांड मूंगफली का मक्खन और ग्रेट वैल्यू ब्रांड मूंगफली मक्खन एक उत्पाद कोड है कि शुरू होता है "2111" है असर के सभी जार युक्त उत्पादों संभावित दूषित कर रहे हैं. संभावित दूषित उत्पादों के 3 / 4 औंस और पीटर पैन ब्रांड मूंगफली का मक्खन के 1.1 औंस एकल सेवा पैक शामिल हैं. इन सभी उत्पादों की मूंगफली का मक्खन है कि ConAgra सिलवेस्टर, जॉर्जिया संयंत्र में निर्मित किया गया था होते हैं. रिटेलर्स और संस्थानों में वर्णित उत्पादों रखने की सेवा के लिए या उन्हें नहीं बेचना चाहिए. कोई उपभोक्ता इन उत्पादों के किसी भी रखने उन्हें त्यागने चाहिए.

Foodborne साल्मोनेला द्वारा कारण बीमारी के लक्षण बुखार, दस्त, पेट में ऐंठन शामिल हैं. गरीब अंतर्निहित स्वास्थ्य या कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ व्यक्तियों में, साल्मोनेला खून और संक्रमण जीवन के लिए खतरा कारण आक्रमण कर सकते हैं. व्यक्तियों, जो हाल ही में किसी भी पीटर पैन मूंगफली का मक्खन युक्त उत्पादों या ग्रेट वैल्यू ब्रांड मूंगफली का मक्खन जार असर एक उत्पाद कोड 2111 और जो शुरुआत से खाया है इन लक्षणों के किसी भी अनुभव किया है, अपने चिकित्सक या स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता तुरंत संपर्क करना चाहिए और बीमारियों रिपोर्ट उनके राज्य या स्थानीय स्वास्थ्य अधिकारियों. इसी प्रकार, संस्थागत भोजन प्रतिष्ठानों और अन्य खाद्य सेवा प्रदाताओं जो उपभोक्ताओं से बीमारी की रिपोर्ट प्राप्त हुआ है के बाद वे इन उत्पादों में से एक का सेवन करने के लिए अपने स्थानीय स्वास्थ्य विभाग के साथ कि जानकारी साझा करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है.

ConAgra दुकानों से इन उत्पादों को स्मरण किया है और उनके सिलवेस्टर, जॉर्जिया प्रसंस्करण संयंत्र में उत्पादन रह गए हैं जब तक संदूषण के सटीक कारण और पहचाना जा सकता है सफाया कर दिया. एफडीए के रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए केंद्र के साथ मिलकर काम जारी है, और राज्यों और स्थानीय अधिकारियों के साथ की पहचान करने के लिए कैसे संदूषण क्रम में करने के लिए इसी तरह की foodborne बीमारी के प्रकोप को रोकने के लिए हुई.

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सीडीसी से विवरण - कई राज्यों में सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों, रोग नियंत्रण और रोकथाम (सीडीसी) और अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के लिए केंद्र की सहायता के साथ, साल्मोनेला सीरोटाइप टेनेसी संक्रमण के एक बड़े multistate प्रकोप की जांच कर रहे हैं.

एक महामारी विज्ञान के खाद्य पदार्थों की तुलना कि बीमार और अच्छी तरह से व्यक्तियों ने कहा कि वे खाया अध्ययन से पता चला है कि पीटर पैन मूंगफली का मक्खन और ग्रेट वैल्यू मूंगफली का मक्खन की खपत दोनों सांख्यिकीय बीमारी के साथ जुड़ा हुआ है और इसलिए फैलने की संभावना स्रोत थे. उत्पाद परीक्षण साल्मोनेला टेनेसी में मूंगफली का मक्खन के जार खोला, बीमार व्यक्तियों से प्राप्त तनाव फैलने की उपस्थिति की पुष्टि की है.

एफडीए उपभोक्ताओं को सलाह दी है कि किसी भी पीटर पैन मूंगफली मई 2006 के बाद से खरीदा मक्खन खा नहीं है और २१११ के साथ एक उत्पाद कोड शुरुआत मई 2006 के बाद से खरीदी के साथ ग्रेट वैल्यू मूंगफली का मक्खन खा नहीं है. पीटर पैन मूंगफली का मक्खन जॉर्जिया में एक भी सुविधा में बनाया है. 2111 के साथ एक उत्पाद कोड शुरुआत के साथ ग्रेट वैल्यू मूंगफली का मक्खन पीटर पैन मूंगफली का मक्खन के रूप में एक ही सुविधा में बनाया है, ग्रेट वैल्यू मूंगफली मक्खन अन्य निर्माताओं द्वारा बनाई गई प्रभावित नहीं है.

फरवरी 21 वीं के रूप में 12 PM EST में, पिछली बार जब संख्या अद्यतन किया गया, 41 राज्यों से 329 व्यक्तियों साल्मोनेला के फैलने तनाव टेनेसी के साथ संक्रमित किया गया है सीडीसी के सूचित. 249 रोगियों के अलावा किसके लिए नैदानिक ​​जानकारी उपलब्ध है, 51 (21%) थे अस्पताल में भर्ती है. नहीं होने वाली मौतों को इस संक्रमण के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है. शुरुआत के तिथी को, जो 224 रोगियों के लिए जाना जाता है, 1 अगस्त, 2006 से 2 फरवरी, 2007 से लेकर, और इन बीमारियों के 60% 1 दिसंबर, 2006 के बाद शुरू हुआ.

PulseNet (सीडीसी द्वारा समन्वित foodborne रोग निगरानी के लिए राष्ट्रीय subtyping नेटवर्क) इस गिरावट साल्मोनेला टेनेसी के मामलों में एक धीरे बढ़ती वृद्धि का पता चला. OutbreakNet (सीडीसी द्वारा समन्वित सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों के राष्ट्रीय नेटवर्क है कि आंतों का रोग फैलने की जांच) तो कई हफ्तों के लिए काम करने के लिए इस असामान्य खाना वाहन की पहचान.

कई राज्यों से सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों ने दोनों पीटर पैन और ग्रेट वैल्यू ब्रांड मूंगफली का मक्खन के खुले जार से साल्मोनेला अलग है. जार के लिए चार, सीरोटाइप टेनेसी और डीएनए फिंगरप्रिंटिंग के रूप में पुष्टि की गई है दिखाया है कि पैटर्न प्रकोप तनाव है.

एफडीए के अधिकारियों और मूंगफली का मक्खन निर्माता collaboratively काम कर रहे हैं मूंगफली का मक्खन के उत्पादन के बारे में अधिक जानने के लिए निर्धारित कैसे यह दूषित हो सकते हैं.

व्यक्तियों, जो लगता है कि वे मूंगफली का मक्खन खाने से बीमार हो सकता है अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से परामर्श की सलाह दी जाती है. व्यक्तियों, जो पीटर पैन मूंगफली मक्खन मई 2006 या 2111 के साथ एक उत्पाद कोड शुरुआत मई 2006 के बाद से खरीदी के साथ ग्रेट वैल्यू मूंगफली का मक्खन के बाद से खरीदा है जार त्यागने चाहिए. स्थानीय स्वास्थ्य विभाग को अब कोई जार करने के लिए परीक्षण के लिए एकत्र की जरूरत है.

हाल साल्मोनेला के साथ संक्रमित व्यक्तियों दस्त, बुखार, और संक्रमण के बाद 12 से 72 घंटे के पेट में ऐंठन विकसित. बीमारी आमतौर पर 4 से 7 दिनों तक रहता है, और सबसे अधिक व्यक्तियों के इलाज के बिना ठीक हो. हालांकि, कुछ व्यक्तियों में दस्त इतनी गंभीर है कि मरीज को अस्पताल में भर्ती होने की जरूरत है हो सकता है. बुजुर्ग, शिशुओं, और बिगड़ा प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ उन अधिक करने के लिए एक गंभीर बीमारी है होने की संभावना हैं.