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报表上的花生酱沙门氏菌

Published on February 25, 2007 at 2:35 PM · No Comments

来自FDA的声明 - 由几个国家的产品测试已证实田纳西沙门氏菌食源性疾病爆发于2006年8月开始的Peter Pan花生酱和一定的超值牌花生酱的来源。到目前为止,有329个人成为患病因食用受污染的花生酱,和这些人51人住院治疗。

爆发正在进行。有潜在污染的彼得潘牌花生酱和很有价值的品牌轴承产​​品代码开始的“2111”的花生黄油的所有JAR文件包含所有产品。可能受污染的产品包括3 / 4盎司和1.1每盎司单一服务的彼得潘牌花生酱包。所有这些产品都包含ConAgra公司西尔维斯特,格鲁吉亚厂生产的花生酱。藏描述的产品的零售商和机构不应成为或出售。任何拥有这些产品中的任何的消费者应丢弃。

由沙门氏菌引起的食源性疾病的症状包括发烧,腹泻和腹部绞痛。潜在的健康不佳或免疫系统较弱的人,沙门氏菌可侵入血液,导致危及生命的感染。最近吃过任何Peter Pan花生酱产品中含有或轴承产品代码2111,谁开始从一个JAR超值牌花生酱的个人经历这些症状应该联系他们的医生或健康护理提供者立即报告的疾病国家或地方卫生当局。同样,机构食肆及其他食品服务供应商,谁已经收到了来自消费者的疾病的报告后,他们消费的这些产品之一,是鼓励与当地卫生部门的信息共享。

ConAgra公司已经召回了这些产品从商店,并在他们的西尔维斯特,格鲁吉亚加工厂停止生产,直到可以识别和消除污染的确切原因。 FDA正继续密切合作,并与疾病控制和预防中心的工作与国家和地方官员,以确定如何发生的污染,以防止类似的食源性疾病的暴发。

http://www.fda.gov


声明疾病预防控制中心 - 中心疾病控制和预防中心(CDC)和美国食品和药物管理局(FDA)的协助下,在多个国家的公​​共卫生官员正在调查一个大的多州爆发沙门氏菌的血清型田纳西感染。

虐待和良好的人说他们吃的食物比较流行病学研究表明,Peter Pan花生酱和超值牌花生酱的消费统计学相关的疾病,因此爆发的可能来源。产品测试已确认病患者获得的花生酱,开罐田纳西沙门氏菌爆发应变的存在。

FDA还建议消费者不要食用任何彼得潘花生酱,自2006年5月购买的,而不是购自2006年5月与2111产品代码开始吃超值牌花生酱。 Peter Pan花生酱是在格鲁吉亚的一个单一的设备。大值与2111产品代码开始的花生酱是在同一设施Peter Pan花生酱;超值牌花生酱由其他制造商不会受到影响。

截至2月21日在美国东部时间下午12点,最后一次更新数字时,有329人感染田纳西沙门氏菌的爆发应变已经被报告到疾病预防控制中心从41个国家。其中249例患者的临床资料,51(21%)住院治疗。无死亡病例已被归因于这种感染。发病日期,这是已知的224例,从2006年8月1日,日至2月2,2007年不等,而这些疾病的60%后,2006年12月1日开始。

今年秋天,PulseNet的(国家食源性疾病监测疾病预防控制中心协调亚型网络)在田纳西沙门氏菌的情况下发现了一个缓慢上升的增加。 OutbreakNet(调查肠道疾病暴发的全国性的网络,疾病预防控制中心协调公共卫生官员),然后几个星期的工作,以确定这种不寻常的食品车。

来自几个国家的公​​共卫生官员已经分离出沙门氏菌小飞侠和巨大价值品牌的花生黄油打开罐子。 4个罐子,血清型已被证实为田纳西州和DNA指纹图谱表明,模式是爆发应变。

FDA官员和花生酱制造商协同工作,以了解更多的生产花生酱,以确定如何,它可能已成为被污染的。

的人士认为他们可能成为虐待吃花生酱,应先请教他们的卫生保健提供者。自2006年5月购买或超值购自2006年5月与2111产品代码开始的花生酱的Peter Pan花生酱的人士应该抛弃的jar。当地卫生部门已不再需要进行测试,以收集罐。

沙门氏菌感染的大多数人的发展的腹泻,发烧,和腹部绞痛感染后12至72小时。疾病,通常持续4至7天,大多数人没有接受治疗恢复。然而,在一些人的腹泻可能是如此严重,需要住院的病人。更可能有严重疾病的老人,婴幼儿和免疫系统受损的。