Ayon sa isang consumer group sa US, ang kadena restoran ay nagkasala ng nagsusulong ng mga "matinding pagkain" sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga pinggan patrons na-load sa calories.
Ang Center para sa Science sa Public Interest (CSPI) sabi ni ang ilang mga pagkain na naglalaman ng hindi bababa sa nagkakahalaga ng isang araw ng calories at taba, ngunit ang mga katotohanan na ito ay hindi na ipinakita sa mga customer.
Ang CSPI sabi ni pinggan tulad ng keso-kargado manok at pasta ulam na sila Naka-dub sa "Angioplasta", makatulong sa gasolina ng mga pambansang epidemics ng labis na katabaan at sakit sa puso.
Ang grupo ay urged lokal, estado at pambansang pamahalaan upang gumawa ng mga restawran ng listahan nutritional data sa kanilang mga menu.
Ang CSPI sabi ni menu na kung saan ay nag-aalok ng isang 2,000-calorie pampagana, isang 2,000-calorie pangunahing pagkain at isang 1700 calorie dessert ay par para sa kurso sa maraming mga restoran sa kadena tulad ng Ruby Martes, Sa Border, ang Pabrika ng keyk na keso, sa gitna ng marami pang iba.
Bilang tulad chains ay nagbibigay ng halos zero na nutrisyon impormasyon sa kanilang menu, ang mga customer ay walang kamalayan na maaaring sila ay pagkuha ng nagkakahalaga ng isang buong araw ng mga calories sa isang solong ulam, o ilang araw na halaga sa buong pagkain.
Ang CSPI sabi ni ang sa halip na makipagkumpetensya upang gumawa ng kanilang mga produkto malusog, restaurant chains ay nakikipagkumpitensya sa bawat isa sa kanilang mga appetizers, entrées, at mga desserts mas malaki, badder, at cheesier kaysa sa dati.
Michael F. Jacobson, executive director ng CSPI sabi ni burgers, pizzas, at quesadillas ay hindi pagkain sa kalusugan upang magsimula sa, ngunit maraming mga restoran ay transmogrifying ang mga pagkain na ito sa kailanman-mas mapanganib na mga bagong creations, at pagkatapos ay pagsunod ng mga mamimili sa ang madilim tungkol sa kung ano naglalaman ang mga ito.
Jacobson sabi ni creations tulad ng lasagna sa bola-bola sa ibabaw, sorbetes sa cookies, brownies, at kendi na halo-halong sa, ranchiladas, tusino cheeseburger pizzas, buffalo-manok-pinalamanan quesadillas, at iba pang mga hybrid na horribles lumitaw na dinisenyo upang magsulong ng labis na katabaan, sakit sa puso, at stroke.
Jacobson ng group ay madalas kritikal ng iba't ibang pagkain restawran at sila ay palayaw ng 'Police Pagkain', ngunit naniniwala sila sa amin ang isang bagong panahon ng matinding pagkain, at sa upang sa pakikitungo sa ang epidemya ng labis na katabaan at ang napakalaking pagkalat ng atake sa puso at stroke, ang isang bagay dapat gawin tungkol sa mga pagkaing restaurant.
Ang ilan sa ang "X-Treme pagkain" Kabilang sa mga halimbawa na-highlight sa ang isyu ng Marso ng Healthletter Nutrisyon CSPI Action ang:
Ruby Martes "napakalaki Burger" sa 1940 calories at 141 gramo ng taba katumbas sa mga tungkol sa limang McDonald Quarter Pounders.
Mga Nagkakaisang Bansa skin Pizza Chicago ihaw ay isang pagsasanib ng pizza at balat ng patatas, na nilalayong pangunahan ang isang pagkain ng pizza, pack 2,050 calories, 48 gramo ng puspos taba, at 3140 milligrams ng sosa.
Chris 'cheesecake Pabrika mapangahas tsokolateng keik ay ang katumbas ng pagkain ng dalawang Pounders Quarter kasama ang isang malaking fries-para sa dessert.