パトロンにカロリーとロードされる皿を提供することによって」の食べている米国の消費者団体に従って、チェーンレストランは 「極端促進の罪があります。
(CSPI) 公共利益の科学センターはある食事カロリーの少なくとも日の価値をおよび脂肪質が含んでいるが、これらの事実が顧客に示されないことを言います。
CSPI は 「Angioplasta」をダビングしたチーズでいっぱいの鶏およびパスタの皿、肥満のヘルプの燃料の各国用の伝染病および心臓病のような皿を言います。
グループは支部、国家および中央政府をメニューでレストランに栄養データをリストさせますせき立てました。
CSPI は 2,000 カロリーの前菜、 2,000 カロリーのメインコースを提供し、 1,700 カロリーのデザートによってがルビー色の火曜日のような多くのチェーンレストランで当然、ボーダーで、多数の中のチーズケーキの工場、他であるメニューを言います。
そのような鎖がメニューでほとんどゼロ栄養物情報を提供するので、顧客はまる一日の単一の皿のカロリーの価値を得るかもしれませんまたは数日の価値ですこと全食事の気づいていない。
CSPI はよりもむしろ競います製品を健全にさせるためにレストランのチェーン店互いに競っています前菜、 badder 大きい、 entrées およびデザートおよび安っぽく作るために言います。
ミハエル F. Jacobson、 CSPI の常務取締役は暗闇でハンバーガー言います、ピザ、 quesadillas は決してから始まる健康食品ではなかったしが保つことを含んでいるものをについての多くのレストランはより多くの有害で新しい作成にこれらの食糧を変形させています、および次に消費者を。
Jacobson は上のミートボールが付いているラザニア、クッキーが付いているアイスクリーム、 「ranchiladas 混合される」、ブラウニーおよびキャンデーのような作成をベーコンのチーズバーガーピザ、水牛鶏詰められた quesadillas 言い、肥満、心臓病および打撃を促進するように他のハイブリッド horribles は設計されているようです。
Jacobson のグループは頻繁にいろいろなレストランの食糧の重大であり、彼らは 「食糧警察」と愛称で呼ばれましたが、極度な食べることの新しい時代が私達にあり、肥満の伝染病および心臓発作および打撃の途方もない流行を取扱うために、何かがレストランの食糧についてされなければならないことを信じます。
CSPI の栄養物の処置 Healthletter の 3 月問題で強調される 「X-Treme」の食べる例のいくつかは下記のものを含んでいます:
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脂肪の 1,940 カロリーそして約マクドナルドの 5 つの四分の一ポンドと 141 グラムのルビー色の火曜日の 「巨大なハンバーガー」同等。
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Uno シカゴのグリルのピザはピザの融合の皮を剥ぎ、ピザの食事に先行するために意味されるジャガイモの皮は飽和脂肪の 2,050 カロリー、 48 グラム、およびナトリウムの 3,140 ミリグラムを詰めます。
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チーズケーキの工場のクリスの非道なチョコレートケーキは - デザートのための…と 2 つの四分の一ポンドを食べることの等量大きい揚げ物です。
平均毎日のカロリーの条件は女性のための約 2,000 および人のための 2,500 です。
多くのレストランはメニューについての栄養成分を提供し、ほぼすべてに使用できる健全な皿があることを各国用のレストラン連合が言った同業集団。
彼らは言いカロリーで高いですとして少数のレストランで少数のメニュー項目を強調することを、すべてのレストラン料金へのそれを一般化することは紛らわしく、不正確で、パブリックを重要なひどい仕打します。
しかし Jacobson はレストランは自発的にカロリーのような栄養データを提供する時間が十二分にあったことを言います脂肪および塩分および多数はこれをしませんでしたりさもないとデータを希少にさせません。
Jacobson は消費者はそれらを食べるあらゆる権利があり、消費者があるがことをレストランにそのような食糧を作り出すあらゆる権利がそれらがある適当な食べる選択をすることを可能にする情報を与えられるべきであることを言います。
市長のマイケル・ブルームバーグサポートとの健康のニューヨークシティのボードは、メニューおよび開始するメニューボードこの夏のカロリーをリストするために大きい Apple で動作するチェーンレストランを必要とします。
CSPI はメニュー教育および分類の立法を可決するために時間が他の都市、州および議会のために熟していることを (MEAL)言います。
19 の都市および州で近年もたらされてしまったそのような手形はチェーンレストランで標準化されたメニュー項目にだけ適用します。