餐廳贊助“極端的飲食”有罪說，食品警察

據在美國的消費群體，連鎖餐廳是提供熱量加載的顧客菜餚促進“極端吃”有罪。

公共利益科學中心（CSPI）說，一些膳食中含有至少一天的熱量和脂肪的價值，但這些事實並不提交給客戶。

CSPI說，如奶酪，載貨，他們被稱為“Angioplasta”雞和麵條菜的菜，有助於推動國家的肥胖和心臟疾​​病的流行病。

本集團已呼籲地方，州和國家政府，使餐館的菜單列表上的營養數據。

CSPI表示提供2000卡路里的開胃菜，一個 2000卡路里的主菜和1700卡路里的甜點菜單面值為許多連鎖餐廳，如紅寶石星期二的過程中，在邊界上，Cheesecake Factory的許多其他國家，包括。

由於這些連鎖店提供幾乎為零，他們的菜單上的營養信息，客戶不知道他們可能會得到一整天的價值的熱量，在一個單一的菜，或數天，在整個餐。

CSPI說，而不是競爭，健康，使自己的產品，連鎖餐廳，互相競爭，使他們的開胃菜，主菜和甜點做大，badder，比以往任何時候都cheesier。

，CSPI執行主任邁克爾 F雅各布森說，漢堡包，比薩餅，和克薩迪亞斯從來沒有健康食品開始，但許多餐館 transmogrifying到比以往更加有害的新創作的這些食物，然後在黑暗中什麼消費者它們包含。

雅各布森說，與肉丸千層面之上，冰淇淋與 Cookie，布朗尼，和糖果等創作混合，“ranchiladas，”熏肉奶酪漢堡比薩餅，水牛，雞，釀克薩迪亞斯，和其他混合horribles似乎是旨在促進肥胖，心臟疾病和中風。

雅各布森的研究小組是經常批評各種餐廳的食物和他們已經綽號的“食物警察”，但他們相信我們新時代極端吃，並在訂單處理的肥胖流行和在巨大的患病率的心髒病發作和中風，必須採取某種行動有關餐廳的食物。

的部分的“X - TREME吃”在3月CSPI營養行動 Healthletter問題突出的例子包括：

• 紅寶石星期二“巨型漢堡”與 1940卡路里的熱量和脂肪相當於 141克約五麥當勞的四分之一粉碎機。

• UNO芝加哥燒烤的比薩餅皮的比薩餅和土豆皮的融合，這是意味著之前一頓比薩餅，包2050卡路里的熱量，48克，飽和脂肪和3140毫克的鈉。

• Cheesecake Factory的克里斯“蠻橫的巧克力蛋糕，吃兩個季度粉碎機相當於加一個大薯條 - 甜點。

平均每日熱量需求約 2,000婦女和男子2500。

貿易集團全國餐館協會說，很多餐館提供營養信息對他們的菜單，幾乎所有有提供健康的菜餚。

他們說，作為高熱量的一些餐館突出一些菜單項，概括，所有餐廳的票價是誤導，不正確，沒有公眾的嚴重傷害。

但雅各布森說，餐廳有足夠的時間來自願提供的營養數據，如熱量，脂肪和鹽的含量，很多人不這樣做，否則很難找到的數據。

雅各布森說，餐館有權利生產這類食品，消費者吃他們的一切權利，但消費者應提供的資料，使他們做出一些體面的飲食選擇。

紐約市衛生局與紐約市長布隆伯格的支持，將需要在“大蘋果”經營的連鎖餐廳，列出今年夏天開始菜單和菜單板的熱量。

CSPI說的時間是其他城市的時機已經成熟，國家和國會通過菜單教育和標籤（粕）的立法。

這類法案，近年來，在19個城市和國家已推出，只適用於標準化的連鎖餐廳菜單項。