Il nettare contenente zucchero secernuto dagli impianti e consumato dagli impollinatori divide una serie di similarità alle bevande di forma fisica, compreso gli ingredienti quali gli amminoacidi e le vitamine. Oltre a queste componenti, il nettare può anche contenere i metaboliti secondari quali il nicotina dell'alcaloide ed altri composti tossici.
Scienziati Danny Kessler ed Ian Baldwin dal Max Planck Institute per l'Ecologia Chimica a Jena, Germania, recentemente hanno rivolto la domanda, perché gli impianti rischierebbero di avvelenare gli insetti e gli uccelli che forniscono i servizi di impollinazione? I Loro risultati sono stati pubblicati Nel Giornale dell'Impianto.
Kessler e Baldwin hanno esaminato il nettare delle specie di un tabacco selvaggio, attenuata della Nicotiana ed hanno scoperto che è condito con 35 composti secondari. I ricercatori poi hanno provato 16 di questi nelle analisi biologiche stile self-service con tre gruppi di ospiti indigeni - hawkmoths, colibrì (sia impollinatori) che le formiche (" ladri del nettare "). Alcuni composti erano attraenti ed altri non erano. Determinate miscele del nettare sembrano aumentare le probabilità di un fiore di essere visualizzato dagli impollinatori utili mentre il nettare discouraging ruba.