O néctar decontenção segregado por plantas e consumido por polinizadores compartilha de um número de similaridades às bebidas da aptidão, incluindo ingredientes tais como ácidos aminados e vitaminas. Além do que estes componentes, o néctar pode igualmente conter metabolitos secundários tais como a nicotina do alcalóide e outros compostos tóxicos.
Os Cientistas Danny Kessler e Ian Baldwin do Max Planck Institute para a Ecologia Química em Jena, Alemanha, endereçaram recentemente a pergunta, por que as plantas arriscariam envenenar os insectos e os pássaros que proporcionam serviços da polinização? Seus resultados foram publicados No Jornal da Planta.
Kessler e Baldwin examinaram o néctar de uma espécie do tabaco selvagem, attenuata do Nicotiana, e descobriram que flavoured com os 35 compostos secundários. Os pesquisadores testaram então 16 destes em bio-ensaios do bar-estilo com três grupos de visitantes nativos - hawkmoths, colibris (polinizadores) e formigas (do “ladrões néctar "). Alguns compostos eram atractivos e outro não eram. Determinadas misturas do néctar parecem aumentar as possibilidades de uma flor da visita por polinizadores úteis quando o néctar discouraging roubar.