Os Pesquisadores na Faculdade de Medicina da Universidade de Stanford dizem que encontraram que comer o alho cru ou o tomar no formulário do suplemento não abaixam níveis de colesterol “ruins”.
Apesar das décadas da oposição estuda sobre a capacidade da erva para melhorar a saúde do coração, os pesquisadores dizem que seu estudo fornece os níveis de colesterol os mais rigorosos da evidência até agora que consumir o alho numa base diária, sob a forma do alho cru ou de dois dos suplementos os mais populares ao alho, não faz nada abaixar níveis de colesterol de LDL entre adultos com moderada altamente -.
Christopher Gardner do Centro de Pesquisa da Prevenção de Stanford em Califórnia, diz apesar das reivindicações difundidas da potência da erva, ele não trabalha.
Gardner diz que não há nenhum atalho; a boa saúde é conseguida comendo o alimento saudável e não há nenhuma comprimido ou erva que neutralizam uma dieta insalubre.
Gardner diz que algumas das reivindicações que o alho abaixa o colesterol está derivado das experiências do laboratório mas lá não são nenhuma prova que reage no corpo da mesma forma.
Gardner diz em uns tubos de ensaio e em algum animal sujeita o composto liberado do alho esmagado, allicin, uma substância decontenção, foi encontrado para inibir a síntese do colesterol.
Gardner realizou um estudo que envolve 192 assuntos que tiveram níveis ligeira elevados da lipoproteína de baixa densidade (LDL).
Os participantes foram divididos em quatro grupos: se comeu um cravo-da-índia de alho 6 dias por semana, geralmente em um sanduíche gourmet preparado para eles; outros dois grupos consumiram a quantidade equivalente de alho qualquer um em um comprimido do suplemento ao alho ou em um pó popular, um de que anunciado como “envelheceu” o alho que removeu o problema do mau hálito; e o outro grupo consumiu um placebo.
Os níveis de Colesterol no grupo variaram de 130 miligramas pelo decilitro do sangue a 190 miligramas; uma quantidade mais alta envolveria a prescrição de drogas deredução do statin.
Gardner diz que o estudo teve a potência estatística considerar todas as diferenças pequenas que apareçam, e durado o suficiente para que considerem se pôde tomar um quando para que o o alho tome o efeito.
Os participantes foram divididos igualmente naqueles com o mais alto em comparação com aqueles com os mais baixos níveis de colesterol de LDL no início do estudo.
Os Participantes foram monitorados pròxima durante todo o estudo para assegurar-se de que não ganhassem nem não perdessem o peso, que pôde ter afectado suas leituras do colesterol.
As medidas do Colesterol foram tomadas cada mês por seis meses e os resultados dizem que Gardner era idêntico.