Τα οφέλη για την υγεία των ολικής αλέσεως δημητριακά για πρωινό έχουν επαινεθεί για άλλη μια φορά από το ιατρικό επάγγελμα.
Οι ερευνητές τώρα υποστηρίζουν ότι για να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας πρέπει να τρώμε ολικής αλέσεως δημητριακά πρωινού επτά ή περισσότερες φορές κάθε εβδομάδα.
Οι επιστήμονες Brigham και Γυναικών Νοσοκομείο και την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ αναφερόμαστε στα δημητριακά πρωινού τα οποία περιέχουν τουλάχιστον 25 τοις εκατό βρώμης ή πίτουρο.
Στη μελέτη της Υγείας των Ιατρών η πλειοψηφία των εμπλεκόμενων γιατρών έτρωγαν δημητριακά ολικής αλέσεως και όχι επεξεργασμένα δημητριακά που είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Από 10.469 γιατροί, 8.266 (79 τοις εκατό) έτρωγαν δημητριακά ολικής αλέσεως σε σύγκριση με το 2203 (21 τοις εκατό) που κατανάλωναν επεξεργασμένα δημητριακά, και οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι εκείνοι που έτρωγαν ολικής αλέσεως δημητριακά πρωινού επτά ή περισσότερες φορές την εβδομάδα είχαν λιγότερες πιθανότητες ( κατά 28 τοις εκατό) να αναπτύξουν καρδιακή ανεπάρκεια κατά τη διάρκεια της μελέτης από εκείνους που δεν έτρωγαν τέτοια δημητριακών.
Ο κίνδυνος καρδιακής ανεπάρκειας μειώθηκε κατά 22 τοις εκατό σε αυτούς που έτρωγαν ολικής αλέσεως δημητριακά για πρωινό 2-6 φορές την εβδομάδα και κατά 14 τοις εκατό σε αυτούς που έτρωγαν ολικής αλέσεως δημητριακά για πρωινό έως και μία φορά την εβδομάδα.