糖尿病およびアテローム性動脈硬化の開発を防ぐことができる食糧補足

食餌療法の飽和させた脂肪酸の削減し、不飽和脂肪酸のハイレベルを含んでいることの医療補助はよくとり上げられます。 栄養の研究は動物および人間の食事療法ににこれらのより健全な脂肪酸を、活用されたリノール酸のような (CLA)組み込む効果、焦点を合わせています。 CLA は反芻動物からの乳製品そして肉と私達の体の非常に低い量にいます。

活用されたリノール酸の先生のヘレン (CLA) Roche、三位一体の大学ダブリンの分子栄養物の年長の講演者医療補助は、ずっと数年のための CLA そして生物的特性を調査しています。 「CLA 糖尿病の開発に対して糖尿病性になるためにプログラムされるセルを保護するようで、またアテローム性動脈硬化に導く病気プロセスを、慢性の発火および結腸癌」、は言います Roche 先生を防ぎます。

nutraceutical または栄養の補足として分類されて、人々が彼らのボディ調子を改善するのを助けるように CLA はボディの脂肪細胞と筋肉細胞間のバランスを変更すると考えられ、健康の店の販売にように補足現在あります。

「問題」は説明しますポールエバンズ、統合および化学薬品の生物学 (CSCB) のための中心を持つ研究者先生を商用化された補足が異性体として知られている混合物の 2 つの形式を含んでいることです。 「異性体は同じ分子方式があるが、原子がスペースで別様に配列される分子です。 シス形 9 TRANS11 CLA として知られている CLA 1 の異性体の場合には有利な効果をもたらします他の形式、 TRANS 10 シス形12 CLA は、有害である場合もあり、糖尿病性の状態を誘導できます」。

三位一体の大学ダブリンの化学の学校で働くことが有利なシス形 9 TRANS11 CLA をたくさん総合する方法を選択式に検出する間、有利な CLA の異性体の先生エバンズおよび彼のグループを総合する選択的な方法の検出。

CLA のプロジェクトの間にグループはまた TRANSvaccenic 酸、 CLA への前駆物質を (TVA)作るための方法を見つけました。 証拠は TVA が牛のような乳腺および筋肉の酵素と人間の腸の細菌の酵素によって CLA に変換されることを提案します。

「CLA に帰される健康に対する影響は CLA に TVA の新陳代謝の変換にだけまたは帰することができる脂肪酸が原因であるかどうか私達に CLA の有利な形式の供給があるおよび定めるために TVA が私達栄養の調査を遂行できるので」先生を言います Roche。

調査して家畜 Teagasc の TRANS の vaccenic 酸 (TVA)の利点はまた家畜の CLA の集中を高めるために調査を行ないました。 Moorepark で行なわれた挿入試験でそれらは状態を牧草を食べることで CLA のレベルが既に乳脂肪で高かった、不飽和脂肪質 acids.2 の両方ともよいソースである大豆補うことによって更に増加できますことを報告しましたおよび完全な脂肪質の菜種と牧草地の食事療法を

郡 Meath の先生によってアイダン Moloney 導かれる Teagasc の研究グループは家畜による CLA に今この代謝過程が CLA の利点のいくつかの説明に鍵を握るかもしれないと同時に TVA の変換の調査への注意を回してしまいました。 ビーフからの、また化学的に総合された CLA からの CLA の有利な効果を示す調査の目標。

「TVA は不飽和脂肪酸の消化力の間に牛によって作り出されます。 私達は TVA を増加することを試みて、筋肉の CLA にどのように変換されるか理解するために」、先生を説明します Moloney。 「私達は牛の食事療法の処理による増加する TVA がより健全な動物で起因し、次々と消費者のための良質肉そして乳製品を」。作り出すかどうか調査したいと思います

新しく総合的な方法は複数のグラムの量のこれらの生物学的に重要な脂肪酸の準備を可能にしました。

「この共同のアプローチ私達の食事療法に心臓病および糖尿病から私達の保護を助けるために組み込むことができる純粋な nutraceutical 開発するための道を」は完了しますエバンズ先生を開きます。

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