Σύμφωνα με το Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) , από τις 7 Μαρτίου, 2007, 425 άνθρωποι σε 44 κράτη έχουν ήδη μολυνθεί από άγριο στέλεχος της σαλμονέλας Tennessee βρέθηκαν στο Πήτερ Παν και τη Μεγάλη προϊόντων βουτύρου Value φυστίκι.
Ωστόσο, παρόλο που 71 άνθρωποι εισήχθησαν στο νοσοκομείο δεν υπήρξαν θάνατοι.
Τα περισσότερα άτομα που προσβάλλονται από σαλμονέλα αναπτύσσει διάρροια, πυρετό και κράμπες στην κοιλιά 12 έως 72 ώρες μετά τη λοίμωξη.
Η ασθένεια διαρκεί συνήθως 4 έως 7 ημέρες, και πιο ανακάμψει χωρίς θεραπεία, ωστόσο, σε ορισμένα άτομα η διάρροια μπορεί να είναι τόσο σοβαρή που ο ασθενής πρέπει να εισαχθεί σε νοσοκομείο.
Οι ηλικιωμένοι, τα βρέφη και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα είναι ιδιαίτερα ευάλωτοι.
Το στέλεχος Salmonella βρέθηκε από το FDA ερευνητές στο εργοστάσιο Con Agra στη Γεωργία, και οι αρχές της ασφάλειας των τροφίμων έχουν πλέον διευρύνει την ανάκληση της φυστικοβούτυρο που συνδέονται με την επιδημία της σαλμονέλας να περιλαμβάνουν τα προϊόντα που αγοράζονται ήδη από τον Οκτώβριο του 2004? Δεν είναι ξεκάθαρο προς το παρόν γιατί το ανάκληση έχει επεκταθεί.
Αρχικά, η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων είπε όλα ο Peter Pan φυστικοβούτυρο αγόρασε από το Μάιο του 2006, καθώς και όλα τα Wal-Mart Inc 's Great φυστικοβούτυρο Σχέση με τον κωδικό παρτίδας 2111 θα πρέπει να απορρίπτεται.
ConAgra Foods Α.Ε. κάνει και τα δύο, και υπενθύμισε όλα τα πιθανά μολυσμένες παρτίδες? Η πλειοψηφία των αναφερόμενων 425 περιπτώσεις άρχισαν μετά την 1η Δεκεμβρίου 2006.
Οι δημόσιοι υπάλληλοι της υγείας από διάφορα κράτη έχουν απομονωθεί σαλμονέλλα από την ανοικτή βάζα της φυστικοβούτυρο και των δύο Πήτερ Παν και τη Μεγάλη Αξία μάρκας.
Ο ορότυπος έχει επιβεβαιωθεί σε δεκαπέντε βάζα όπως Salmonella Tennessee με λήψη δακτυλικών αποτυπωμάτων του DNA, το ίδιο με το στέλεχος ξέσπασμα.