从 2004 年扔掉花生酱 ！

美国疾病控制和预防中心，为 2007 年 3 月 7 日，依法 425 人在 44 个国家现在已感染的彼得 · 潘和很有价值的花生酱产品中发现的沙门氏菌田纳西应变。

然而，尽管 71 人住院有无人死亡。

大多数人感染沙门氏菌开发 12 到 72 小时后感染腹泻、 发烧及腹部绞痛。

这种病通常持续 4 至 7 天，和大部分恢复，而不处理，但是，一些腹泻可能是如此严重这位病人需要住院治疗的人。

老人、 婴儿和患者受损的免疫系统是特别容易受到伤害。

Con 阿格拉厂在佐治亚州，FDA 调查人员发现沙门氏菌株和食品安全当局现在已扩展的花生酱相连，早在 2004 年 10 月 ； 买的产品包括沙门氏菌爆发召回目前尚不清楚现在为什么在召回已扩展。

最初，美国食品和药物管理局表示，所有彼得潘花生酱买都了自 2006 年 5 月，沃尔玛公司的极大值花生酱的批处理代码 2111年所有应该弃掉。

康尼食品公司使两者，并已召回可能受污染的所有批处理 ；大多数 425 举报后 2006 年 12 月 1 日开始。

从几个国家的公共卫生官员已经隔离从打开罐的彼得 · 潘和很有价值的品牌的花生酱沙门氏菌。

血清型已由 DNA 指纹，相同，这次爆发沙门氏菌田纳西作为确认十五罐中。

根据美国疾病控制中心估计 76 万食源性疾病或食物中毒个案，在美国每年发生 （每月的 6.3 亿美元），这相当于四分之一美国人吃这种病原体如 o157： h7 大肠杆菌、 沙门氏菌、 甲型肝炎、 空肠、 志贺氏菌、 诺如病毒和李斯特氏菌污染的食物后，每年承包食源性疾病。

CDC 说约 325,000 人已住院每年食物中毒的诊断和 5,000 的模具。

这一数字的 4 万件将被确认为沙门氏菌和大约只有 3%的沙门氏菌案件正式确认全国，许多较温和的情况下永远不会被确诊，实际发生率被认为是高得多。

美国疾病控制中心估计一千人死亡每年都引起美国沙门氏菌感染。

在 2004 年仅 52 例沙门氏菌田纳西宗和上只有 3%的沙门氏菌例有史以来所报告的基础，很可能只有 1500 个沙门氏菌田纳西案例每年发生。

CDC 说与相关的花生酱沙门氏菌爆发影响了好几百人在数十个国家的至少 25 诉讼已存盘。