नए शोध से पता चला है कि महिलाओं को जो गोमांस की एक बहुत खा लिया, जबकि गर्भवती थी बेटों जो अधिक वयस्क के रूप में गरीब शुक्राणु की गुणवत्ता से ग्रस्त होने की संभावना थे, और यह पता चलता है कि पशुओं में प्रयोग किया जाता विकास प्रमोटरों इन पुरुषों की प्रजनन क्षमता में कमी में एक भूमिका निभा सकते है.
संयुक्त राज्य अमेरिका में रहने वाले और 1949 और 1983 के बीच पैदा हुए पुरुषों के अध्ययन से पता चला कि उन जिनकी माताओं से अधिक सात गोमांस भोजन एक सप्ताह खाया एक शुक्राणु एकाग्रता है कि पुरुषों जिनकी माताओं कम गोमांस खाया की तुलना में 24% कम से अधिक थी था. इसके अलावा, उच्च गोमांस उपभोक्ताओं की तीन गुना अधिक बेटों एक शुक्राणु एकाग्रता है कि विश्व स्वास्थ्य संगठन के मानकों के अनुसार के उप उपजाऊ के रूप में वर्गीकृत होगा, पुरुषों जिनकी माताओं कम गोमांस खाया की तुलना में था.
प्रोफेसर Shanna हंस, अध्ययन है कि मानव प्रजनन पत्रिका में ऑनलाइन प्रकाशित किया जाता है के प्रमुख लेखक, ने कहा: "इन निष्कर्षों को सुझाव है कि मातृ गोमांस की खपत कम शुक्राणु एकाग्रता और संभव प्रजनन उप संघों की उपस्थिति से संबंधित हो सकता है के साथ जुड़ा हुआ है anabolic स्टेरॉयड और गोमांस में अन्य xenobiotics. "
एसोसिएट संपादक का अध्ययन करने के लिए कमेंटरी में, फ्रेडरिक vom साल, मिसौरी, कोलंबिया, संयुक्त राज्य अमरीका के विश्वविद्यालय में जीव विज्ञान के प्रोफेसर, चेतावनी दी है कि अगर anabolic स्टेरॉयड जैसे विदेशी रसायनों (xenobiotics) शुक्राणु की गुणवत्ता को कम करने में शामिल थे, यह सिर्फ किया जा सकता है " हिमशैल के टिप "और xenobiotics कि अन्य प्रजनन समस्याओं में शामिल हो सकता है के रूप में अच्छी तरह से.
"इसके अलावा, महिलाओं को भी xenobiotic हार्मोन के विकास के जोखिम से प्रभावित होने की उम्मीद होगी, बेटियों को मातृ गोमांस की खपत से संबंधित अध्ययन, पॉलीसिस्टिक डिम्बग्रंथि सिंड्रोम, यौवन और प्रसव के बाद विकास दर में उम्र की घटनाओं के लिए एक महत्वपूर्ण संबंध दिखाने के भविष्यवाणी होगा," उन्होंने ने कहा.
जैसे पशु, सिंथेटिक हार्मोन diethylstilbestrol (DES), के लिए विकास प्रमोटरों ने 1954 के बाद से संयुक्त राज्य अमेरिका में इस्तेमाल किया गया है. हालांकि डेस पशुओं में उपयोग के लिए 1979 में प्रतिबंध लगा दिया गया था, oestradiol, टेस्टोस्टेरोन, प्रोजेस्टेरोन, zeranol, trenbolone एसीटेट और melengestrol जैसे अन्य हार्मोन के लिए इस्तेमाल किया जा जारी है. Residues इन रसायनों की हत्या के बाद मांस में रहते हैं और हां, तो संयुक्त राज्य अमेरिका में, एफडीए उनके उपयोग विनियमित मांस खाने मानव में अनायास ही प्रतिकूल प्रभाव से बचने और एक "स्वीकार्य दैनिक सेवन" परिभाषित. अंतर्राष्ट्रीय संयुक्त खाद्य एवं कृषि संगठन विश्व खाद्य Additives पर स्वास्थ्य संगठन विशेषज्ञ समिति (JECFA) Adis भी प्रकाशित है. यूरोप में, इन हार्मोनों का उपयोग 1988 के बाद से प्रतिबंधित कर दिया गया.
"ये Adis परंपरागत विषाक्तता परीक्षण पर आधारित हैं, और anabolic सेक्स हार्मोनों के मांस की खपत के माध्यम से अवशेष उजागर करने के लिए मानव आबादी पर संभावित प्रभावों, हमारे ज्ञान करने के लिए अध्ययन किया गया कभी नहीं किया है सिद्धांततः, भ्रूण और युवा बच्चों को विशेष रूप से करने के लिए जोखिम के प्रति संवेदनशील हैं. , प्रोफेसर हंस, जो प्रजनन जानपदिक रोग विज्ञान के लिए केंद्र के निदेशक अनुसंधान और प्रसूति और प्रसूतिशास्र के प्रोफेसर के लिए सहयोगी कुर्सी पर कहा कि सेक्स स्टेरॉयड इसलिए, गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों द्वारा मांस में स्टेरॉयड के अवशेषों की खपत विशेष चिंता का विषय है " चिकित्सा और दंत चिकित्सा के रोचेस्टर विश्वविद्यालय के स्कूल की.
प्रोफेसर हंस और उनके सहयोगियों के अध्ययन के लिए जोड़े भर्ती जब गर्भवती महिलाओं को 1999 और 2005 के बीच जन्म के पूर्व क्लीनिकों में भाग लिया. के रूप में अच्छी तरह से खुद को जोड़े (चिकित्सा के इतिहास, धूम्रपान, शराब की खपत और आहार के रूप में जीवन शैली कारकों) के बारे में सवाल पूछ के रूप में, शोधकर्ताओं ने पुरुषों का अनुरोध करने के लिए उनकी माताओं को पूछने के लिए उनके बेटों के साथ, जबकि गर्भवती अपने आहार के बारे में एक संक्षिप्त प्रश्नावली में भरने. पुरुषों को भी वीर्य के नमूनों प्रदान की है.
773 पुरुषों के लिए जो वीर्य के नमूनों प्रदान की आउट जानकारी कितने बीफ़ भोजन उनकी माताओं उनके गर्भधारण के दौरान खाया पर 387 के लिए उपलब्ध था. औसत पर, माताओं एक सप्ताह 4.3 गोमांस भोजन खा लिया, केवल 15 (4%) गर्भावस्था के दौरान कोई गोमांस खाने की सूचना दी, 336 एक सप्ताह में सात या उससे कम बीफ़ भोजन खा लिया, 51 एक सप्ताह में सात से अधिक मांस भोजन खाने की सूचना दी. महिला कौन थे "उच्च गोमांस उपभोक्ताओं" भी अधिक अन्य लाल मांस खा लिया और अधिक समय उनके बेटे का जन्म हुआ उत्तरी अमेरिका में रहने वाले होने की संभावना थे.