Новое исследование показывало что женщины которые съели много говядину пока супоросо имели сынков которые были более правоподобны для того чтобы вытерпеть от плохого качества спермы как взрослые, и оно предлагают что промоутеры роста используемые в скотинах могут сыграть роль в плодородности этих людей уменьшенной.
Изучение людей живя в США и принесенных между 1949 и 1983 показало что те матери которых съели больше чем 7 ед говядины неделя имели концентрацию спермы которая находилась над 24% более низким чем в людях матери которых съели меньше говядины. В добавлении, 3 времени больше сынков высоких едоков говядины имели концентрацию спермы которая была бы расклассифицирована как sub-плодородно согласно стандартам Всемирной Организации Здравоохранения, по сравнению с людьми матери которых съели меньше говядины.
Лебедь Профессора Shanna, ведущий автор изучения которое опубликованное он-лайн в Людском журнале Воспроизводства, сказал: «Эти заключения предлагают что материнское потребление говядины связано с более низкой концентрацией спермы и возможной sub-плодородностью, ассоциациями которые могут быть отнесены к присутсвию анаболитных стероидов и другого xenobiotics в говядине.»
В Комментарии Члена Редакционной Коллегии к изучению, vom Saal Фредерика, профессор биологии на Университете Миссури, Колумбии, США, предупредило что если чужие химикаты (xenobiotics) как анаболитные стероиды включились в уменьшение качества спермы, то смогло быть как раз «верхушкой айсберга» и что xenobiotics могло включиться в другие воспроизводственные проблемы также.
«Furthermore, были бы ожидано, что были повлияны на женщины также отработочным подвержением к xenobiotic инкретям; были бы предсказаны, что показали изучения относя материнское потребление говядины к дочам, падению polycystic овариального синдрома, времени на половом созревании и посленатальным темпам роста значительно отношение,» он сказал.
Промоутеры Роста для скотин, как синтетический диэтилстильбэстрол инкрети (DES), использованы в США с 1954. Хотя DES был запрещен для пользы в скотинах в 1979, другие инкрети как oestradiol, тестостерон, прогестерон, zeranol, ацетат trenbolone и melengestrol продолжаются быть использованным. Выпарки этих химикатов остают в мясе после убоя и так, в США, УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ регулировало их пользу во избежание непреднамеренные отрицательные влияния в людях есть мясо и определяло «приемлемый ежедневный вход». Международный Совместный Комитет Еды и Специалиста Всемирной Организации Здравоохранения Аграрной Организации на Пищевых Добавках (JECFA) также опубликовывал ADIs. В Европе, польза этих инкретей запрещена с 1988.
«Эти ADIs основаны на традиционном токсикологическом испытании, и возможные влияния на людских населенностях, котор подвергли действию к выпаркам анаболитных инкретей секса через потребление мяса не имеют никогда, к нашему знанию, изучено. Теоретически, зародыш и маленькие ребеята в частности чувствительны к подвержению к стероидам секса. Поэтому, потребление выпарок стероидов в мясе беременными женщинами и маленькими ребеятами особого беспокойства,» сказал Prof Лебедя, который директор Центра для Воспроизводственной Эпидемиологии, стула сподвижницы для исследования и профессора акушерства и gynecology на Университете Медицинского Факультета и Зубоврачевания Rochester.
Prof Лебедь и ее коллегаы завербовал пар к изучению когда беременные женщины присутствовали на пренатальных клиниках между 1999 и 2005. Также, как спрашивать вопросы сами о парах (истории болезни, образ жизни факторизуют как курить, потребление спирта и диетпитание), исследователя спросили, что люди спросили, что их матери заполнили внутри кратко вопросник о их диетпитании пока супоросо с их сынками. Люди также обеспечили образцы спермы.
Из 773 людей которые обеспечили образцы спермы, информация была доступна для 387 на сколько ед говядины их матери съели во время их стельностей. На среднем, матери съели 4,3 еды говядины неделя; только 15 (4%) сообщили еду никакой говядины во время стельности; 336 съели 7 или жалуются еды неделя; 51 сообщили есть больше чем 7 ед говядины неделя. Женщины которые были «высокими едоками говядины» также съели больше другого красного мяса и были более правоподобны для того чтобы жить в Северной Америке вовремя их сынок был рожден.