Kattava tietokanta elintarvikevalinnat kulutustottumusten

Vuonna uusi paperi, Northeastern University professori Markkinointi Samuel Rabino, tohtori Howard Moskowitz puheenjohtaja Moskowitz ja Jacobs Oy ja työtovereiden analysoida kulutustottumuksiin 6700 vastaajista arvio 22 elintarvikkeiden ja juomien valmistus kolmessa maassa, luoda kattava tietokanta havainnoistaan.

Paperin, nimeltään "Creating tietokantoja välisten vertailujen elintarvike ajattelutavan" julkaistaan ​​tuleva kysymys lehden aistien Studies. Paperissa esitellään "Mind genomiikka" lähestymistavan tietojen keräämiseen, luo elin tietoa siitä, miten kuluttajat reagoivat komponentit monimutkainen ärsyke, ja tarjoamalla opas tuotekehittäjien ja päättäjät huolissaan kansanterveyteen miten kehittää onnistuneen markkinoinnin strategiat .

Tutkituista maista olivat Ranska, Iso-Britannia ja Saksa.

"Unelma jokaisen yrityksen on tarkoitus ottaa tuotteensa ja paketti, markkinoida ja myydä se täsmälleen samalla tavalla joka maassa", sanoo Rabino. "Tämä menetelmä mahdollistaa yritysten erottaa toisistaan ​​tuotteet, jotka soveltuvat standardoituun markkinointitapaa ja ne jotka eivät."

Tutkijat käyttivät suoraan itsensä profilointi kyselylomakkeen web-pohjaisen kyselyn avulla voit kerätä tietoja ruoan kulutustottumukset sekä Conjoint analyysi ärsyke-vastaus-malli ymmärtää, miten kuluttajat reagoivat ruokakonsepteillaan. Yhdistämällä itsensä profilointi ja ärsyke-vaste menetelmiä yhdeksi haastattelussa, he pystyivät opiskelemaan yksittäinen ruoka hyvin yksityiskohtaisesti puolestaan ​​suorittaa rinnakkain tutkimuksessa joukko monet elintarvikkeet rakentaa selkeämpi, kokonaisvaltaisempaan ruokailutottumuksissa vuonna yksittäistä maata. Tutkijat tehdyissä tutkimuksissa eri maissa tunnistaa monia eri ulottuvuuksia kulutustottumukset ja mieltymysten mukaan lukien tuotteiden ominaisuuksia ja vastauksia tunnepitoisia kannanottoja.

"Kun yritykset etsivät laajentaa tuotemerkit eri maissa, heidän on ymmärrettävä, miten jäsenet Tiettyjen kulttuurien vastata tuotteet - mitkä ovat heidän mieltymyksiään, miten pitäisi tuote näyttää, maistaa, tuntea ja haistaa", sanoo Rabino. "Nämä ovat tärkeitä tekijöitä onko tuote olisi otettava käyttöön erityisesti markkinoilla vai ei."

Rabino ja hänen kollegansa aikovat lisätä maita ja tuotteita niiden tietokantaan tulevaisuudessa.

www.neu.edu