Una nueva “plataforma” con un papel crucial en la capacidad del cuerpo de tramitar y de tomar la grasa de la dieta se ha encontrado, según un parte en la aplicación de Abril el Metabolismo de la Célula del gorrón, publicada por la Prensa de la Célula.
Los Investigadores descubrieron una proteína que se sienta en las superficies internas de los capilares, donde entrega los “conjuntos” de la grasa dietética de la circulación sanguínea a las enzimas que las preparan para el asiento en las células del cuerpo. Una Vez las células del interior, las grasas se queman como fuente de energía rica o se salvan para su uso posterior.
“Hemos encontrado un nuevo, el socio muy importante en una gente de proceso pensó que ella entendía hace 20 años,” dijo a Anne Beigneux de la Universidad de California, Los Ángeles.
Mientras Que es demasiado pronto decir si el encontrar tendrá implicaciones clínicas en esfuerzos de limitar la capacidad de cuerpo de salvar la grasa, por ejemplo, una cosa está con certeza: “Pronto, cada libro de la bioquímica tendrá que ser revisado,” ella dijo.
Las grasas Dietéticas en mamíferos son empaquetadas por el intestino en los “chylomicrons,” que son lipoproteínas triglicérido-ricas grandes, Beigneux explicaron. Después de alcanzar la circulación sanguínea, los triglicéridos dentro de chylomicrons son analizados por una enzima encontrada a lo largo de la superficie de capilares, principal en el corazón, el músculo esquelético, y el tejido gordo. En esos tejidos, la supuesta enzima de la lipasa de la lipoproteína se sintetiza, se secreta, y se transporta a los capilares, donde se separan los lípidos embalados.
Los “manojos gordos” tienen que ser analizados porque los lípidos no pueden de otra manera conseguir a través de las membranas celulares, Beigneux agregaron.
Los investigadores “tropezados sobre” un nuevo jugador en el proceso después de que las personas en Genentech encontraran los ratones con chylomicronemia severo, una condición del mutante en la cual la incapacidad para tramitar correctamente la grasa dietética lleva a los niveles de los triglicéridos de la sangre.