Het Onderzoek in het Dagboek van Moleculaire Geneeskunde wordt gepubliceerd onderzoekt hoe de calorieën van vet, koolhydraat, en proteïne met genen om de index van de lichaamsmassa te beïnvloeden, of (BMI) lichaams gewicht-voor-hoogte, en risico van zwaarlijvigheid onder volwassenen in de Studie die van het Hart zouden kunnen in wisselwerking staan Framingham.
Jose Ordovas, Doctoraat, directeur van het de Voeding en Laboratorium van de Genomica bij de Afdeling van Jean Mayer de V.S. van het Onderzoekscentrum van de Menselijke Voeding van de Landbouw Bij het Verouderen (USDA HNRCA) bij de Universiteit van Bosjes, en collega's analyseerde verscheidene gemeenschappelijke die genvarianten als enig nucleotidepolymorfisme worden bekend (SNPs) van het apolipoproteinA5 gen (APOA5), dat een proteïne (APOA5) betrokken bij het metabolisme van vetten in het lichaam produceert. Voor 13 percent van mensen in de studie met een specifieke SNP (- 1131T>C), werd de dieetvetopname niet beduidend geassocieerd met BMI en risico van zwaarlijvigheid.
Wij namen een interactie tussen APOA5 en dieetvetopname waar, maar wij zagen een interactie tussen APOA5 en koolhydraat of de eiwitopname voor geen genetische varianten van APOA5,“ zegt Ordovas, die overeenkomstige auteur van de studie is.
„Voor de meeste mensen in deze studie, die meer vet eten betrekking gehad op een hogere BMI. Nochtans, voor mensen met een specifieke SNP (- 1131T>C), werd de vette opname niet beduidend betrekking gehad op BMI. Dit spreekt resultaten voor het grootste deel van de studiebevolking tegen, waar de hoge dieetvetopname betrekking werd gehad op zwaarlijvigheid,“ verklaart Ordovas, die ook een professor op de School Friedman van de Wetenschap en het Beleid van de Voeding bij Bosjes is. „Deze resultaten waren waar ondanks de leeftijd van een persoon, geslacht, fysische activiteitstatus, of de hoeveelheid totale verbruikte calorieën.“
Ordovas merkt op dat een hoogte - de vette opname kan gezondheidsvertakkingen buiten verhoogd gewicht potentieel hebben. Nochtans, in termen van gewicht, „Het schijnt er gelukkig zou kunnen zijn weinigen - in deze studie, 13 percenten - die om het even welke combinatie van voedsel kunnen eten en een gezonde BMI handhaven. Of zij kaastaart eten of vier stukken van geheel tarwebrood zullen geen verschil in hun lichaamsgewicht maken als het voedsel de zelfde hoeveelheid calorieën heeft.
„Wij hebben allen bekende mensen die niet op wat eten zij letten, maar gewoonlijk geen effect op hun gewicht zien,“ zegt Ordovas. „Dit is de eerste studie die ons toelaat om dit segment van de bevolking te identificeren gebruikend informatie over dit gen.
„Dit betekent niet dat het voor mensen met specifieke SNP (- 1131T>C) onmogelijk is zwaarlijvig te worden,“ Ordovas verdergaat. „Terwijl de nauwkeurige componenten van het dieet niet kunnen zijn kritiek aan het handhaven van een gezond gewicht, kunnen de bovenmatige calorieën in tijd nog tot zwaarlijvigheid bijdragen. Ook, aangezien specifieke SNP niet met koolhydraat of proteïne, in wisselwerking staat en geen BMI wanneer het in wisselwerking staan met vet beïnvloedt, kan het voor mensen in deze groep problematischer zijn om gewicht door dieetveranderingen te verliezen als zij, in feite, zwaarlijvig worden. Onze bevindingen tonen aan dat hoewel de genetica helpt om ons risico van zwaarlijvigheid te bepalen, de dieet en levensstijlgewoonten ook belangrijk om zijn na te denken.“
Ordovas bepaalde dat de interactie tussen specifieke SNP (- 1131T>C) en dieetdievet voor monounsaturated vetzuren (MUFAs) het sterkst was, in voedsel zoals olijfolie en canolaolie wordt gevonden. De Mensen met specifieke SNP die 11 percenten verbruikten of meer van totale calorieën als MUFAs hadden een lagere waarschijnlijkheid van zwaarlijvigheid. „Fundamenteel, bleek het dat de interactie van specifieke SNP met MUFAs de reden dat de vette opname geen BMI voor deze groep beïnvloedde,“ zegt Ordovas was. „Deze interactie tussen APOA5 en dieetopname MUFA kan verklaren waarom het Mediterrane dieet, dat aan MUFAs rijk is, niet over het algemeen met een verhoging van lichaamsgewicht wordt geassocieerd. Nochtans, zijn meer studies nodig om dit te bevestigen.
„Op dit punt, wordt iedereen aangemoedigd om huidige richtlijnen te volgen die een evenwichtig, gezond dieet adviseren om een gezonde BMI te handhaven en risico van bepaalde ziekten te verminderen. Maar wij bestuderen nutrigenomics met het idee dat wij mensen kunnen aanwijzen die op hoger risico voor bepaalde voorwaarden zoals cardiovasculaire ziekte kunnen zijn, toestaand deze individuen om de manier proactively te veranderen de voeding hun genen beïnvloedt,“ zegt Ordovas. „Zodra wij dit kunnen doen, kunnen wij verscheidene die reeksen richtlijnen voor het publiek ontwikkelen, op het genotype van een persoon worden gebaseerd.“