分子薬のジャーナルで体格指数に影響を与えるために脂肪からのカロリーが、炭水化物および蛋白質どのように遺伝子と出版される研究は相互に作用するかもしれません検査し (BMI)または Framingham の中心の調査かの大人間の肥満のボディ重量のため高さそして危険。
ホセ Ordovas、 PhD の房大学の老化 (米国農務省 HNRCA)、および同僚の人間栄養物の研究所ジーン Mayer 米国の農務省の栄養物そしてゲノミクスの実験室のディレクターはボディの脂肪の新陳代謝にかかわる (SNPs)蛋白質 (APOA5) を作り出す apolipoprotein A5 の遺伝子 (APOA5) の単一のヌクレオチドの多形として知られていた複数の共通の遺伝子の等価異形暗号を分析しました。 特定の SNP の調査の人々の 13% のため (- 1131T>C) の食餌療法の脂肪質取入口は肥満の BMI そして危険とかなり関連付けられませんでした。
私達は APOA5 と食餌療法の脂肪質取入口間の相互作用、私達を見ませんでした APOA5 間の相互作用を観察したが、 APOA5 の遺伝の等価異形暗号のための炭水化物または蛋白質の取入口」、調査の対応する著者である Ordovas を言います。
「これのほとんどの人々のために調査しま、脂肪質を関連していましたより高い BMI と食べます。 ただし、特定の SNP の人々のために (- 1131T>C) の脂肪質取入口は BMI とかなり関連していませんでした。 これは高い食餌療法の脂肪質取入口が肥満と関連していた調査の人口のほとんどのための結果を」説明しますまた房に栄養物の科学および規定のフリードマンの学校に教授である Ordovas を否定します。 「これらの結果でした人の消費された総カロリーの年齢、性、身体活動の状態、または量にもかかわらず本当」。は
Ordovas は高脂肪の取入口は増加された重量以外可能性としては健康の分枝があるかもしれないことに注意します。 ただし、重量の点では、 「それは幸運があるかもしれませんことを少数ようです - この調査、食糧の組合せを食べ、健全な BMI を維持できる 13% で。 彼らはチーズケーキをまたは食べるか、かどうか全粒小麦のパンの 4 部分は食糧にカロリーの同量があれば体重の違いを生じません。
「食べるが見なかったり、通常彼らの重量に対する効果を」、見ないものを私達にすべての知られていた人々があります Ordovas を言います。 「これは私達がこの遺伝子の情報を使用して人口のこのセグメントを識別することを可能にする最初の調査です。
「これはそれが特定の SNP の人々のために不可能であることを意味しません (- 1131T>C) は肥満になるために」、 Ordovas 続きます。 「食事療法の厳密なコンポーネントは健全な重量の維持に重大ようにないかもしれないが余分なカロリーはまだ肥満に一定時間にわたり貢献できます。 また実際はなれば肥満に脂肪と相互に作用しているとき、食餌療法の変更を通して重量を失うためにこのグループの人々のためにより問題となるかもしれない特定の SNP が炭水化物か蛋白質と相互に作用していない、および BMI に影響を与えませんので。 私達の調査結果は遺伝学が肥満の私達の危険を定めるのを助けるが食餌療法および生活様式の習慣は考慮してがまた重要」。であることを示します
Ordovas は特定の SNP 間の相互作用ことを定めました (- 1131T>C) および食餌療法脂肪は monounsaturated 脂肪酸 (MUFAs) のために最も強かったり、オリーブ油および canola オイルのような食糧で見つけました。 MUFAs に肥満のより低い可能性があったので 11% 消費したまたは総カロリーの多く特定の SNP の人々。 「MUFAs の特定の SNP の相互作用が脂肪質取入口がこのグループのための BMI に影響を与えなかったという理由」、言う Ordovas をだった基本的に、ようです。 「APOA5 と食餌療法 MUFA の取入口間のこの相互作用は MUFAs で豊富である内陸の食事療法が体重の増加と一般になぜ関連付けられないか説明するかもしれません。 ただしこれを確認するために、より多くの調査は必要です。
「この時点で、皆は健全な BMI を維持し、ある特定の病気の危険を減らすためにバランスのよく、健康的な食事療法を推薦する現在の指針に続くように励まされます。 しかし私達は私達が心循環器疾患のようなある特定の条件のための高いリスクにあるかもしれない人々を正確に示してもいいという考えの nutrigenomics を調査しますこれらの個人を予防的に方法栄養物を変えることを許可することは彼らの遺伝子に影響を与えます」、 Ordovas を言います。 「私達がこれをされれば私達は人の遺伝子型に基づいてパブリックのための指針の複数のセットを、開発するかもしれません」。
Ordovas はそれを結論を出します、 「肥満の問題は複雑であり、人々間に可変性があります。 この調査は APOA5 がどのようにの遺伝学および食餌療法の介在の私達の理解に」。働き、追加するか私たちの知る限りでは貢献します