Eläimiä ei saa vain organismeja vaarantaa Jotkin elintarvikelisäaineet.
Arseeni-lisäainetta käytetään Kananrehua voi aiheuttaa terveysriskin ihmisille, jotka syövät lihaa kanoja, joita kasvatetaan rehu, mukaan artikkelin huhtikuun 9. kysymys Chemical & Engineering News, viikoittainen uutislehti on American Chemical Yhteiskunta .
Roxarsone, yleisin arseeni-lisäainetta käytetään Kananrehua, käytetään edistämään kasvua, tappaa loisia ja parantaa pigmentti kananlihaa. Alkuperäisessä muodossaan, roxarsone on suhteellisen hyvänlaatuinen. Mutta tietyissä anaerobisissa olosuhteissa, sisällä elää kanoja ja maatalousmaahan, yhdiste muuttuu enemmän myrkyllisiä muotoja epäorgaaninen arseeni. Arseeni on sidoksissa virtsarakon, keuhko-, iho-, munuais-ja paksusuolen syövän, kun taas matalan tason altistus voi johtaa osittaiseen halvaantumiseen ja diabetes, artikkeli toteaa.
Käyttö roxarsone on tullut aiheesta lisää polemiikkia. Yhä useammat ruoka toimittajat ovat lopettaneet yhdiste, mukaan lukien maan suurin siipikarjan tuottaja, Tyson Foods, mukaan artikkeli. Silti noin 70 prosenttia 9000000000 broilereiden tuotetaan vuosittain Yhdysvalloissa ruokitaan ruokavalio sisältää roxarsone, artikkeli toteaa.
Mutkistaa kysymys on se, että kukaan ei tiedä tarkkaa määrää arsenikkia löytyy kananlihaa tai nautittuina kuluttajat, jotka usein syödä kanaa. "Eikä Food and Drug Administration eikä Maatalousministeriö on todella mitattiin arseenin siipikarjanliha, että useimmat ihmiset kuluttavat" mukaan artikkelin.
National Chicken Neuvosto toimialajärjestö, joka edustaa Yhdysvaltain kana teollisuuden, väittää ei, mitään syytä uskoa olemassa mitään terveysvaaraa, liittyy käyttöön roxarsone.
http://www.acs.org