Neue CDC-Daten nehmen E.coli, der Salmonellen und des Vibrio zu

Die Mitten für spätesten Bericht der Krankheitsbekämpfung und der Verhinderung zeigt, dass Infektion von Escherichia Coli O157: Alle H7, Salmonellen und Vibrio sind auf dem Anstieg. Escherichia- Colikästen, die FoodNet CDC berichtet wurden, stiegen 50 Prozent seit 2004, und Vibrio, ein anderer möglicherweise tödlicher Krankheitserreger in den Schalentieren, stieg ein saftiges 78 Prozent, da FoodNet anfing (1996-1998).

Die neuen Daten zeigen, dass Bundeslebensmittelsicherheitsbehörden in ihrem Job, Amerikaner vor foodborne Krankheit zu schützen ausfallen. In den letzten sechs Monaten rüttelten die enormen Ausbrüche, die mit Spinat verbunden sind, die Tomaten, die Erdnussbutter und der Kopfsalat das Vertrauen der Amerikaner in der Sicherheit der Nahrungszufuhr. Sogar ist Nahrung für Haustiere nach einem Ausbruch wiederaufgerufen worden, der tausend von Katzen und von Hunden beeinflußt. Das Regierungs-Verantwortlichkeits-Büro setzte vor kurzem Lebensmittelsicherheit auf die Liste von Programmen des hohen Risikos. Offenbar fallen diese Programme aus und müssen geregelt werden.

Betrachten Sie die 78-Prozent-Wanderung, die heute in den Krankheiten wegen des Vibrio, in gefährlichen, häufig tödlichen Bakterien gefunden werden in den rohen Austern und in anderen rohen Schalentieren berichtet wird. Food and Drug Administration überlässt ihm eine Industrie-dominierte Zwischenstaatliche Schalentier-Hygiene-Konferenz, um Schalentiere sicher zu halten. Dieser Anflug ist offensichtlich ausgefallen.

Lebensmittelsicherheit in Washington ist ein Hütchenspiel, mit einem Kabinettschef verantwortlich für Escherichia Coli auf Rindfleisch und einem anderen verantwortlichen Kabinettschef, wenn sie sich auf Spinat zeigt. Die Lebensmittelsicherheitsprogramme sind unter finanziert und minimal mit Personal besetzt. Freie Stellen und Reduzierungen in der Kraft sind zügellos. Bericht CDC zeigt offenbar, dass die Programme nicht arbeiten, und Kongreß sollte intervenieren, um erhöhte Finanzierung zu FDA kurzfristig zur Verfügung zu stellen und dieses regelnde Durcheinander schließlich abzubauen und eine einzelne, starke Agentur zu erstellen, um die Sicherheit unserer Nahrung sicherzustellen.

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