मिठाई व्यंजनों की गरमी सामग्री महानगरों में प्रतिशत मोटे के साथ जुड़े

अनुसंधान पाता कैलोरी घने मिठाई देश भर के प्रमुख समाचार पत्रों में छपा व्यंजनों बड़े शहरों में मोटापे के लिए योगदान किया जा सकता है.

अध्ययन, Marshfield क्लिनिक रिसर्च फाउंडेशन, Marshfield, Wis में शोधकर्ताओं द्वारा आयोजित, Wisconsin मेडिकल जर्नल (106 माप, संख्या 2) के नवीनतम अंक में प्रकाशित हुआ है.

अध्ययन क्षेत्रों पश्चिम (लॉस एंजिल्स, डेनवर, पोर्टलैंड), मिडवेस्ट (Milwaukee, डेट्रोइट, कैनसस सिटी), दक्षिण (वाशिंगटन डीसी, डलास, Jacksonville) और पूर्वोत्तर (न्यूयॉर्क, फिलाडेल्फिया, बोस्टन) में थे.

"औसत मिठाई व्यंजनों की कुल गरमी सामग्री काफी महानगरों में प्रतिशत मोटे के साथ जुड़े थे" अध्ययन रिपोर्ट, व्यंजनों कि अगस्त 2000 के अंतिम सप्ताह प्रकाशित किए गए थे के बारे में. शोधकर्ताओं ने अध्ययन में 64 entr'e और 38 मिठाई प्रमुख 400.000 या अधिक की आबादी के साथ शहरों की सेवा अखबारों में प्रकाशित व्यंजनों. अध्ययन entr'e व्यंजनों और मोटापे के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया.

", जबकि इन आंकड़ों के कारण के रूप में व्याख्या नहीं की जा सकता है, वे साज़िश कर रहे हैं और सुझाव है कि अखबारों को बढ़ावा देने या पहले से मान्यता प्राप्त की तुलना में मोटापे को रोकने में एक बड़ी भूमिका निभा सकते हैं" कैथरीन म्कार्टी, पीएचडी, mph, लीड वैज्ञानिक और अंतरिम निदेशक, के लिए केंद्र ने कहा ह्यूमन जेनेटिक्स, Marshfield क्लिनिक.

रिपोर्ट में नोटों कि समाचार मीडिया पोषण जानकारी प्रदान करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, लेकिन व्यंजनों के लिए सम्मान के साथ, "इस जानकारी शायद ही कभी अध्ययन किया है." लेखकों जोड़ है कि अध्ययन के परिणाम अधोडैस "प्रकाशन व्यंजनों के महत्व को पाठकों को प्राप्त करने और एक स्वस्थ वजन को बनाए रखने में मदद."

http://www.marshfieldclinic.org