Volgens het recentste onderzoek was de raad van de oma over het eten van uw greens mooi geluid.
Een nieuwe studie heeft in feite geconstateerd dat enkel één het extra dienen van fruit of groenten een dag het risico kan aanzienlijk verminderen om hoofd en halskanker te ontwikkelen.
De Onderzoekers bij het Nationale Instituut van Kanker voerden een grote studie van 500.000 Amerikaanse gepensioneerden uit en gebruikend een vragenlijst van de voedselfrequentie, vroeg hen over hun diëten.
Zij volgden hen toen over een periode van vijf jaar om alle diagnoses van hoofd en halskanker te vestigen en te registreren.
Kanker van het Hoofd en van de hals zijn de zesde-leidt doodsoorzaak wereldwijd op kanker betrekking hebbende en zijn de doodsoorzaak jaarlijks meer dan 350.000.
Vele studies hebben gesuggereerd dat het dieet een rol in kanker speelt en de deskundigen nu zo velen zeggen aangezien tweederden alle kanker uit levensstijlfactoren zoals het roken, dieet en gebrek aan oefening komen.
De onderzoekers vonden dat tabak en alcohol het gebruik het risico van hoofd en halskanker verhoogt, die de mond, de neus, de sinussen en de keel beïnvloeden.
Zij vonden ook dat etend zes porties van fruit en groenten per dag per 1.000 calorieën het risico van hoofd en halskanker door 29 percenten in vergelijking met snijd het eten van anderhalf porties.
De typische volwassene verbruikt rond 2.000 calorieën per dag.
Neal Freedman, Ph.D., de kameraad van de kankerpreventie bij het Nationale Instituut van Kanker zegt enkel het één dienen van fruit of de groenten per 1.000 calorieën per dag werden geassocieerd met een 6 percentenvermindering van hoofd en halskankerrisico.
Volgens Freedman, mensen die heel wat fruit ook eten neig om heel wat groenten te eten, en vice versa en toen het onderzoeken van fruit en plantaardige opname gelijktijdig, scheen de beschermende vereniging met groenten sterker te zijn dan de vereniging met vruchten.
Freedman zegt de studie dat het fruit en de plantaardige consumptie tegen hoofd en halskanker kunnen beschermen suggereert en steun aan huidige dieetaanbevelingen toevoegt om fruit en plantaardige consumptie te verhogen.