De acordo com o conselho da avó a mais atrasada da pesquisa sobre comer seus verdes eram som bonito.
Um estudo novo de facto encontrou que apenas um serviço extra do fruto ou dos vegetais um o dia pode consideravelmente reduzir o risco de se tornar o cancro principal e de pescoço.
Os Pesquisadores no Instituto Nacional para o Cancro conduziram um grande estudo de 500.000 aposentados Americanos e de usar um questionário da freqüência do alimento, perguntado lhes sobre suas dietas.
Seguiram-nos então durante um período de cinco anos a fim estabelecer e gravar todos os diagnósticos do cancro principal e de pescoço.
Os cancros Principais e de pescoço são a causa sexto-principal de morte cancro-relacionada no mundo inteiro e são a causa de mais de 350.000 mortes anualmente.
Muitos estudos sugeriram que a dieta jogasse um papel no cancro e os peritos dissessem agora o tanto como como dois terços de todos os cancros vêm dos factores do estilo de vida tais como o fumo, fizessem dieta e falta do exercício.
Os pesquisadores encontraram que o uso do tabaco e do álcool aumenta o risco de cancros principais e de pescoço, que afectam a boca, o nariz, as cavidades e a garganta.
Igualmente encontraram que isso comer seis serviços das frutas e legumes pelo dia por 1.000 calorias cortou o risco de principal e cancro de pescoço por 29 por cento comparou a comer um e aos serviços de uma metade.
O adulto típico consome ao redor 2.000 calorias um o dia.
O Freedman de Neal, Ph.D., companheiro da prevenção do cancro no Instituto Nacional para o Cancro diz que apenas um serviço do fruto ou dos vegetais por 1.000 calorias pelo dia estêve associado com uma redução de 6 por cento no risco principal e do pescoço de cancro.
De acordo com o Freedman, os povos que comem muito fruto igualmente tendem a comer muitos vegetais, e vice-versa e quando examinando a entrada das frutas e legumes simultaneamente, a associação protectora com vegetais pareceram ser mais fortes do que a associação com frutos.
O Freedman diz que o estudo sugere que o consumo das frutas e legumes possa proteger contra o cancro principal e de pescoço e adiciona o apoio às recomendações dietéticas actuais aumentar o consumo das frutas e legumes.