De Wetenschappers in de Verenigde Staten zeggen dat de diëtenrijken in docosahexaenoic zuur (DHA) kunnen helpen de ontwikkeling van de twee hersenenletsels verhinderen die stempels van de ziekte van Alzheimer zijn.
DHA is een vetzuur omega-3 in vissen, eieren, orgaanvlees, versterkte voedsel en voedselsupplementen dat wordt gevonden.
Het team van onderzoekers bij de Universiteit van Californië, Irvine, ontdekte dat DHA niveaus van eiwit bètaamyloid in genetisch gewijzigde muizen verminderde.
Bèta amyloid kan samen in de hersenen en vormplaques samendoen die de communicatie tussen cellen onderbreken die tot symptomen van de ziekte van Alzheimer leiden.
DHA vertraagde ook de accumulatie van tau, een proteïne die tot de ontwikkeling van neurofibrillary verwarring leidt die de letsels van een andere handtekeningshersenen van de ziekte van Alzheimer is.
De muizen in de controlegroep werden gegeven voedsel dat een typisch Amerikaans dieet nabootst, met de verhouding van omega-6 vetzuren aan omega-3 vetzuren die 10:1 zijn, is een ideale verhouding om gezondheid te handhaven 3:1 aan 5:1.
Een typisch Westelijk dieet bevat ongezonde verhoudingen die van 10:1 tot 30:1 gaan. Omega-6 worden de vetzuren gevonden in graan, pinda en zonnebloemoliën.
De Muizen in drie testgroepen werden gegeven voedsel met a1: 1 verhouding van omega-6 vetzuren aan omega-3 vetzuren; één van deze groepen ontving een supplement slechts van DHA, en twee groepen ontvingen DHA plus extra omega-6 vetzuren.
Drie maanden later hadden de muizen in alle testgroepen lagere niveaus van bètaamyloid en tau dan muizen in de controlegroep, maar bij negen maanden, slechts hadden de muizen op het dieet DHA lagere niveaus van beide proteïnen.