Os Cientistas nos Estados Unidos dizem que as dietas ricas no ácido docosahexaenoic (DHA) podem ajudar a impedir a revelação das duas lesões de cérebro que são indicações da Doença de Alzheimer.
DHA é um ácido omega-3 gordo encontrado nos peixes, nos ovos, nas carnes de órgão, em alimentos fortificados e em suplementos ao alimento.
A equipe dos pesquisadores no University Of California, Irvine, descoberta que níveis reduzidos DHA do beta amyloid da proteína em ratos genetically alterados.
O Beta amyloid pode aglutinar-se junto no cérebro e formar chapas que interrompe a comunicação entre as pilhas que conduzem aos sintomas da Doença de Alzheimer.
DHA igualmente retardou a acumulação de tau, uma proteína que aquele conduz à revelação de emaranhados neurofibrillary que é umas outras lesões de cérebro da assinatura da Doença de Alzheimer.
Os ratos no grupo de controle foram dados o alimento que imita uma dieta Americana típica, com a relação dos ácidos omega-6 gordos aos ácidos omega-3 gordos que são 10:1, uma relação ideal para manter a saúde são 3:1 a 5: 1.
Uma dieta Ocidental típica contem as relações insalubres que variam do 10:1 a 30: 1. Os ácidos Omega-6 gordos são encontrados em petróleos do milho, do amendoim e de girassol.
Os Ratos em três grupos de teste foram dados o alimento com uma relação do 1:1 dos ácidos omega-6 gordos aos ácidos omega-3 gordos; um destes grupos recebeu um suplemento de DHA somente, e dois grupos receberam DHA mais os ácidos omega-6 gordos adicionais.
Três meses mais tarde os ratos em todos os grupos de teste tiveram níveis inferiores do beta amyloid e tau do que ratos no grupo de controle, mas em nove meses, simplesmente os ratos na dieta de DHA tiveram níveis inferiores de ambas as proteínas.