Published on April 18, 2007 at 5:06 PM
科学家在美国说饮食富有在脂肪酸的酸 (DHA) 上可能帮助防止是老年痴呆症特点二脑损害的发展。
DHA 是在鱼、鸡蛋、生物器官肉、被加强的食物和食物补充条款找到的Ω3 脂肪酸。
研究员小组加州大学的,尔湾,被发现 DHA 蛋白质 beta 淀粉质食物的减少的级别在基因上被修改的鼠标的。
Beta 淀粉质食物在中断导致老年痴呆症的症状的细胞之间的通信的脑子可能一起聚集和形成匾。
那导致 neurofibrillary 缠结发展是老年痴呆症另一签名脑损害的 DHA 也减速了 tau 的累计,蛋白质。
在控制组的鼠标产生仿造典型的美国饮食的食物,以Ω6 脂肪酸比例是Ω3 的脂肪酸 10:1,维护健康的一个理想的比例是 3:1 到 5 :1.
典型的西部饮食包含范围从 10:1 的不健康的比例到 30 :1. Ω6 脂肪酸在玉米、花生和向日葵油被找到。
在三实验小组的鼠标产生食物以Ω6 脂肪酸 1:1 比例Ω3 脂肪酸; 这些组之一接受了仅 DHA 的补充条款,并且二个组接受了 DHA 加上另外的Ω6 脂肪酸。
以后三个月总计的鼠标实验小组比鼠标有 beta 淀粉质食物和 tau 底层在控制组,但是在九个月,只有在 DHA 饮食的鼠标有两蛋白质底层。
研究员说结果建议 DHA 更好独自地运作比,当与Ω6 脂肪酸配对。
阿耳茨海默氏的影响超过 4.5 百万个成人在美国; 它是累进 neurodegenerative 紊乱,并且老龄化人口的增长意味着图可能在 2050年之前达 20 百万。
百分之五的人 65 受影响,并且五十人将受年龄 80 的影响。
这个研究添加到饮食和生活方式更改可能减少开发老年痴呆症的风险的生长证据。
弗兰克 LaFerla 神经生物学教授和工作情况和这个研究的共同执笔者,说研究显示出,在饮食上的简单的变化可能确实地修改这个方式脑力劳动。
主要作者金绿色说人们能极大改进他们的可能性疾病与精神刺激,执行,其他饮食摄入量和通过避免重点和抽烟。
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