وقد وضعت جامعة ألاباما في برمنغهام (UAB) علماء النفس نموذج حيواني لاضطراب الأكل بنهم ، مما يؤثر في واحد يقدر 20 أمريكيا.
يمكن للنموذج الفئران ، سبراغ داولي تؤدي إلى تحديد الآليات الفسيولوجية التي تميز أنواع مختلفة من اضطرابات الأكل ، وخلق جديد ، والعلاجات المخدرات المستهدفة.
في الدراسة ، التي تم تحديدها علماء النفس UAB نشرت في عدد أبريل 2007 من المجلة الدولية للبدانة ، الفئران الذين لديهم استعداد لبنهم على كميات كبيرة من الطعام مستساغا -- الوجبات السريعة التي تحتوي على السكر وارتفاع الدهون -- في فترة قصيرة من الزمن. تناول كمية كبيرة من الطعام مستساغا في جلسة واحدة ، ومع ذلك ، لم توقع قابلية للسمنة ، تماما كما بنهم بعض أكلة الإنسان سمنة بينما لا يزال آخرون العجاف.
مع نموذج حيواني ، وعلماء النفس UAB تريد تحديد الاختلافات الوراثية والكيميائية العصبية التي تميز العجاف من أكلة بنهم السمنة والأفراد الذين لا يعانون من السمنة المفرطة بنهم. وقالت الدراسة نفساني UAB المؤلفة ماري بوغيانو ، دكتوراه هذا يجب أن تؤدي في النهاية إلى اتخاذ تدابير وقائية أكثر استهدافا واستراتيجيات العلاج للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل بنهم ، والسمنة ،
على الرغم من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام هو الاكثر شيوعا من جميع اضطرابات الأكل ، مما يؤثر على 5 في المئة من سكان الولايات المتحدة ، فإنه لا يملك تشخيص رسمي للصحة النفسية بسبب نقص البحوث. البدانة والإفراط في الأكل مثل الشره المرضي اضطرابات الشهية والشراهة عند تطهير - يؤثر على 40 في المئة من السكان. لكن غالبا ما يتم إعطاء المرضى نفس مجموعة من العلاجات بغض النظر عن حالة أو اضطراب.
بوغيانو تعيين الفئران بأنها "حفلة عرضة" أو "مقاومة الانغماس في" بناء على كمية الطعام مستساغا ، (أوريو ® الكوكيز) ، تناولوها باستمرار عندما يعطى خيارا بين الكوكيز وتشاو العادية. لا شيء اختلف عندما عرضت طعام فقط ، في استهلاكهم للطعام ، ولكن عندما عرضت الكوكيز ، الفئران أكلت أكثر الكوكيز. قد يكون الدافع وراء ميل الجماعات المعرضة للبنهم "عن الوجبات السريعة التي الطعم بدلا من تفضيل أي المغذيات الكبيرة واحدة ، مثل الكربوهيدرات أو الدهون ، حيث أنهم تناولوا أيضا أكثر Froot حلقات ® ® وكريسكو ، والتي لا تحتوي على أي دهون أو الكربوهيدرات ، على التوالي.
مفاجأة لعلماء النفس ، أكل كمية من الطعام غير المرغوب فيه الفئران ، سواء كانت مقاومة أو المعرضة بنهم بنهم ، لم يكن التنبؤ ما إذا كانت الفئران أصبحت السمنة. في الواقع ، كانت ممثلة بالتساوي البدانة ومقاومة السمنة في كل حفلة والجماعات المعرضة للمقاومة بنهم.