Se você está procurando uma maneira de incentivar suas crianças come suas frutas e legumes, procurara não mais adicional do que seu quintal, sugere a pesquisa nova da Universidade do Saint Louis.
As crianças Prées-escolar em áreas rurais comem mais frutas e legumes quando o produto é caseiro.
“Era um simples, encontrar claro,” disse Debra Haire-Joshu, Ph.D., director do Centro da Prevenção da Obesidade da Universidade do Saint Louis e um autor do estudo. “Se um alimento é caseiro faz uma diferença. O produto do Jardim cria o que nós chamamos a, ambiente positivo do alimento.”
Os Pesquisadores entrevistaram aproximadamente 1.600 pais das crianças pré-escolar-envelhecidas que vivem em Missouri do sudeste rural. Encontraram que as crianças prées-escolar que eram frutas e legumes caseiros quase sempre servidas eram mais de duas vezes tão provavelmente para comer raramente cinco serviços um o dia do que aqueles que ou nunca comiam o produto caseiro.
A Associação Dietética Americana recomenda entre cinco e 13 serviços das frutas e legumes um o dia.
Além, as crianças que crescem acima comendo o produto do fresco---jardim igualmente preferem o gosto das frutas e legumes a outros alimentos, os pais disseram pesquisadores.
O estudo, na introdução de Abril do Jornal da Associação Dietética Americana, encontrou que as crianças jardim-alimentadas eram mais prováveis ver seus pais comer frutas e legumes.
Uma variedade maior de frutas e legumes, de mais tomates, cantalupo, brócolos, feijões e cenouras, igualmente estava disponível nas HOME das famílias que comeram quase sempre o produto caseiro.
As implicações da pesquisa são importantes porque apontam a uma maneira simples de conseguir cabritos comer mais saudável, Haire-Joshu disse. Plante um jardim ou incentive sua escola fazer assim.
“Quando as crianças são envolvidas com o crescimento e o cozimento do alimento, melhora sua dieta,” Haire-Joshu disse. Os “Estudantes em escolas com jardins aprendem sobre a matemática e a ciência e igualmente comem mais frutas e legumes. Os Cabritos comem mais saudável e conhecem mais sobre comer saudável. É um vencimento e uma estratégia barata para melhorar a nutrição de nossas crianças numa altura em que a obesidade pediatra é um problema epidémico.”
http://www.slu.edu