El té verde puede ayudar a proteger contra enfermedades autoinmunes, dicen investigadores del Medical College de Georgia .
Los investigadores estudiaron un animal modelo para tipo I diabetes y primaria síndrome de Sjogren, que daña las glándulas que producen lágrimas y saliva.
Se encontraron significativamente menos daño de las glándulas salivales en un grupo tratado con extracto de té verde, sugiriendo una reducción de los síntomas de Sjogren comúnmente como sequedad en la boca. Boca seca también puede deberse a ciertos fármacos, radiación y otras enfermedades.
Aproximadamente el 30 por ciento de los ancianos estadounidenses padecen grados de sequedad en la boca, dice el Dr. Stephen Hsu, un investigador en la Facultad de odontología de MCG y principal investigador del estudio. Sólo el 5 por ciento de los ancianos de China, donde el té verde es ampliamente consumido, sufren el problema.
"Ya que es una enfermedad autoinmune, el síndrome de Sjogren provoca el cuerpo para atacar a sí mismo y producir anticuerpos adicionales dirigidos erróneamente las glándulas salivales y lagrimales,", dice.
No hay cura ni prevención para el síndrome de Sjogren.
Los investigadores estudiaron las glándulas salivales del grupo de consumo de agua y un grupo de consumo de extracto de té verde para buscar inflamación y el número de linfocitos, un tipo de glóbulos blancos que se reúnen en sitios de inflamación para defenderse de células extranjeras.
El grupo tratado con té verde tenía significativamente menos linfocitos, dice el Dr. Hsu. Su sangre también mostraron niveles más bajos de autoanticuerpos, las armas de proteínas producidas cuando el sistema inmune ataca a sí mismo, dice.
Los investigadores ya saben un componente del té verde, EGCG, ayuda a suprimir la inflamación, segun el Dr. Hsu.
"Así, sospecha que el té verde sería suprimir la respuesta inflamatoria de esta enfermedad. Los tratados con el té verde extracción principios en tres semanas, mostrado significativamente menos daño a las glándulas en el tiempo".