米国の研究者は２５% 大いに心循環器疾患を開発することの彼らのチャンスを減らすことができる彼らの食事療法に含まれていた塩の量でかなり削減したそれらの人々ことを言います。
ボストンの Brigham および女性の病院そしてハーバード衛生学校の科学者はまた塩の取入口の減少が五番目までによって心循環器疾患からの死の危険を下げることができることを言います。
ナンシー先生のコックおよび彼女の同僚は高血圧に対する減塩食事療法そして効果の調査に加わり、いろいろな種類の心循環器疾患のより危険度が低いの後で 10 から 15 年持っていた減塩食事療法に割り当てられた人ことが分った 3,000 人以上調査しました。
それらはまた正常な食事療法に割り当てられたそれらより停止してが 20% まずなかったです。
心循環器疾患は中心か動脈にリンクされる病気のグループです例えば打撃か心臓病はおよびそこに既に塩の削減は血圧を下げることを示す相当な研究です。
しかしこれは最新の研究最も強い物的証拠の一部を作り出しましたけれども食事療法の塩の量を下げるそれは未来の心循環器疾患の長期危険を減らします。
研究者は食事療法の塩を減らすことに血圧であった効果を検査するために行なわれた九十年代に完了した 2 つの試験に含まれていた関係者を追いました。
従って着手で関係者全員は高正常な血圧 (前高血圧) があり、心循環器疾患を開発するより大きい危険にありました。
1990 年に完了した高血圧の防止の最初の試験では、 744 人は加わりました; 1995 年に終了した第 2 試験で 2382 人は加わりました。
両方の試験で関係者は彼らの塩の取入口で削減しなかった制御グループと比較しておよそ 25% - 35% 彼らのナトリウムの取入口を減らしました。
より早い試験の関係者は心血管についての詳細情報を提供し、試験の間に塩で削減した関係者が制御グループにあった人と比較された減塩食事療法にスタックしがちだったことが他の健康上の問題および研究者は分りました。
研究者はナトリウムの減少の介在の結果として心血管問題を開発する危険の減少は相当だったこと種類の心血管問題およびそれ見られたことを報告した誰が 2415 人の (77.3% 人の) 関係者、 200 からの情報をの蓄積しました。
結果は前高血圧の個人が 10-15 年のの間に心血管問題を後試験開発する多分 25% であり、また 20% より低い死亡率があったことを示しました。
各試験のこの危険の減少ははっきり見られました。
先生コックのチームは塩が血圧を越えて行く方法で動脈および中心の健康に影響を与えるかもしれないことを言います; 彼らはナトリウムが血管を拡大し、引き締まることより少なくできるようにし、中心のセルを強くするかもしれないことを言います。
彼らは言います彼らの調査が食事療法の塩を下げることが心循環器疾患を防ぐかもしれませんという一義的な証拠を提供することを。
塩が高血圧に取入口はっきりリンクされる言い、すべてのアメリカ人は彼らのナトリウムの取入口で削減すると推薦することを調査に資金を供給した各国用の中心、肺および血の協会 (NHLBI) は。
NHLBI は米国で以上 65,000,000 人の大人、 3 の 1 に、 140/90 のレベルの上の受け入れがたいほど高血圧が、あり、もう 59 百万に 120/80 の血圧とまたはそれ以上に定義される前高血圧が - ある今日言います。
専門家は平均米国およびイギリスの食事療法が両方 2,300 mg の毎日推薦された塩の取入口よりずっと多くを含んでいることを言います。