Published on April 24, 2007 at 7:13 PM
根據加拿大科學家甚而一頓高脂肪膳食可能增加在是傾向的對它的那些人的壓力水平和充分地提高血壓。
卡爾加里大學的研究員發現吃從麥克唐納的快餐早餐的人們比吃乾麥片一頓低脂肪膳食用脫酯乳的那些人,穀物是傾向遭受重點的實際結果禁止和無脂肪酸奶。
Tavis 坎伯,性能上的醫學和這個研究的高級作者的一位專家博士說他們被衝擊了在一頓這樣膳食的作用,即使是有大量文件證明的高脂肪飲食導致 artherosclerosis 和高血壓。
坎伯博士說對重點的被誇大和長時期的心血管回應在將來與高血壓相關。
當一頓甚而唯一,高脂肪膳食可能使人員更加易反應強調說時,它是令人擔心的事,因為它建議一個新和有害的方式高脂肪飲食影響心血管功能。
对這個研究, 30 個健康新成人齋戒了這個晚上前面,然後消耗了一個高或低脂肪早餐; 兩飯食包含的大約 825 卡路里和這個低脂肪早餐包括補充平衡它鈉和鉀的; 快餐也包含了大約 42 克油脂中的每一。
當有他們的心血管回應評定了時,以後二時數二個組接受標準實際和精神壓力測試。
他們執行一個數學測試被設計是緊張的,完成關於情感地誘惑的事的演說執行,對負在冰水的一條胳膊,并且安排血壓袖口被膨脹在胳膊附近,逐漸導致愚鈍的疼痛。
一個星期以後,角色被撤消了,并且測量快餐組這頓低脂肪膳食。
不管這項任務,研究員說,更加極大的反應性在消耗在幾心血管措施的高脂肪膳食採取,包括血壓、心率和血管阻力的那些人中被記錄了。
坎伯然而博士警告儘管是甚而一頓高脂肪的膳食的結果很壞的為健康,更多研究是需要的充分地知道結構如何運作。
坎伯說绝大多數的高血壓案件沒有已知的原因,并且他建議延長并且常去對快餐的暴露可能為許多這些提供說明。
坎伯建議那推薦人們從未吃某事很可能不是一個好方式促進更好的飲食,但是由於肥胖病流行病在北美,是重要的人們做出關於他們的食物的消息靈通的選擇。
這個研究在營養日記帳的當前編輯被發布。
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