מחקר בראשות מדענים Dartmouth מצאו כי האכלת החיות מזין, באיכות גבוהה סוף מזון עם ריכוז נמוך בהרבה של methylmercury רעילות ברקמות שלהם.
התוצאה ומציע דרכים שבהן methylmercury, עצבים שיכולים להצטבר לרמות מסוכנות, יכול להיות האטה בקטע שלה במעלה שרשרת המזון לדגים.
"מחקר זה מספק הוכחה כי על ידי אכילת מזון באיכות גבוהה, אורגניזמים עשוי להפחית ריכוז מזהמים של הגוף שלהם", אמר המחבר הראשי רוקסן Karimi, סטודנטית לתואר שני במחלקה Dartmouth של מדעי הביולוגיה. "ממצאים אלו מאפשרים לנו לחזות את התנאים שבהם דגי מים מתוקים עשויים לשאת רמות כספית גבוהה יחסית".
המחקר המדווח במאמר שכותרתו "שולטת Stoichiometric של דילול כספית על ידי צמיחה", כדי שפורסם ב 23 אפריל 2007 "מהדורה מוקדמת" המקוונת של PNAS של האקדמיה הלאומית למדעים ( http://www.pnas.org/ cgi/content/abstract/0611261104v1 ).
בניסויי מעבדה, למד Karimi ועמיתיו מן Dartmouth, Lakeland קולג', Stony Brook University, הפרעוש שקוף מים דפניות pulex, זן של זואופלנקטון כי הוא אחד ממקורות המזון הראשי של דגי מים מתוקים. הצוות נמדד, במשך חמישה ימים, את הצמיחה של שתי קבוצות של צעירים דפניות, אשר במצבם הבשל כ 2-3 מ"מ אורך. שתי הקבוצות קיבלו את אותה כמות של אצות מזוהמים עם כמויות זעירות של methylmercury, עם זאת, אצות אחד של הקבוצה היה ערך תזונתי רב יותר.
החיות שקיבלו את ומזין, עשיר בזרחן האצות צמחו 3.5 פעמים מהר יותר מאשר בקבוצה השנייה, מחקרים מצאו. למרות זואופלנקטון גדל מהר לבלוע בערך את אותה כמות של methylmercury כקבוצה שני, הם בסופו של דבר עם ריכוז שליש רעלן ברקמות שלהם, משום שהם צמחו מהר יותר, הרעלן היה מדולל.
Methylmercury הוא עצבי נמצאו כל הגופים מים. בעוד ההווה בדרך כלל בתוך המים רק בכמויות זעירות, methylmercury מהווה סיכון בריאותי חמור בבני אדם בשל biomagnification, תהליך שבו רעלן מתרחשת בריכוזים גבוהים יותר ויותר ברקמות בעלי חיים בתור אחד נע במעלה שרשרת המזון. דפניות ו זואופלנקטון אחרים הם מקור עיקרי של methylmercury דגים באגם. כאשר פרעושים מים זואופלנקטון אחרים לצמוח במהירות על ידי האכלה על מזון באיכות גבוהה, הקצב שבו הוא צבר methylmercury והועברו דרך שרשרת המזון עלולה להפחית, המחקר מציע.
זה אותו אפקט יכול להופיע אצל אורגניזמים אחרים מזהמים אחרים, כגון PCBs ו DDT, אשר גם biomagnify בשרשרת המזון, אמר Karimi. "מזהמים אלה מהווים סיכון בריאותי משום שהן נוטות להישאר בגוף וכך לצבור לריכוזים גבוהים. אורגניזמים כאשר יש את השילוב האופטימלי של חומרים מזינים העומדים לרשותם, הם מסוגלים לעלות במשקל יותר ביחס לכמות של הרעלן שהם מקבלים מבית שלהם מזון. זה מה התוצאות בתהליך של דילול רעלן על ידי צמיחה מהירה. "