On esitetty, että paljon sokeria ruokavalio voi aiheuttaa pienemmät vitamiinien ja mineraalien (hivenaineita).
Kuitenkin uusi järjestelmällinen katsaus, joka julkaistiin toukokuussa kysymys British Journal of Nutrition todettu, että käytettävissä olevien todisteiden perusteella liian epäjohdonmukainen ja riittämätön voida tehdä lopullisia johtopäätöksiä, että sokerin nauttiminen haitallisesti vaikuttaa hivenaineiden saanti.
Jotkut tutkimukset aiemmin oli ehdottanut, että elintarvikkeet, jotka sisältävät lisättyä sokeria kulutettiin kustannuksella sisältävien elintarvikkeiden suurempia määriä hivenaineita, jotta enemmän lisättyä sokeria ruokavaliossa, pienempi saanti tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet. Kuitenkin tarkastella asiaa koskevasta kirjallisuudesta julkaistaan tässä kuussa, tohtori Rennie ja työtovereiden Ulsterin yliopistossa kysymyksiä tästä näkökulmasta todeten, että vaikka jotkut tutkimukset osoittavat, että saanti tiettyjen hivenaineiden vähenee nähtävästi lisättyä sokeria ruokavaliossa, muut tutkimukset osoittavat, että määrien lisääntymiseen lisättyä sokeria liittyy lisääntynyt vitamiinien ja kivennäisaineiden.