Испанская Сеть Исследования Вызревания (del Envejecimiento Красн Nacional de Investigaci'n), фондированная Институтом Здоровья Карлоса III и профессором Dario Acuna Castroviejo во главе с, от Университета Гранады, очень близко к достигать одной из целей сегодняшней Науки больших: позволять людям постареть в условиях здоровья лучшего возможного.
Также, как от UGR, исследователя от Испанских университетов Севил, Овьедо, Сарагоса, Барселона и Реус также приняли участие в этом изучении, заключая что потребление melatonin, естественное вещество произведенное в небольших количествах людьми и настоящем моменте в много типов еды, задержки оксидативное повреждение и воспалительные процессы типичные старости. Melatonin можно найти в небольших количествах в некоторых фруктах и овощах, как луки, вишни и бананы, и в хлопьях как мозоль, овсы и рис, так же, как в некоторых ароматичных заводах, как мята, вербена лимона, шалфей или тимиан, и в красном вине.
Участие UGR в этом изучении было освинцованно профессором Dario Acuna Castroviejo, членом Института Биотехнологии и лектора на этом отделе Университета Физиологии. Профессор Acuna Castroviejo также координирует Испанскую Сеть Исследования Вызревания. И проанализировали нормальные и genetically-доработанные мышей, с ускорять ход вызреванием клетки. «Мы доказали», говорим профессору Acuna Castroviejo, «что первые знаки вызревания в животных тканях начинают в возрасте 5 месяцев [в мышах], соответствующих до 30 людских лет времени, должных к увеличению в свободных радикалах (кислород и азот), которые причиняют воспалительную реакцию.»
Исследователь UGR указывает вне что такое оксидативное усилие также имеет влияния в крови животных, по мере того как были доказаны, что будут клетки крови «более утлы с летами и, поэтому, их мембраны клетки будут легке для того чтобы сломать».