报表要求更多乳制品在学校

国家科学院医学学院发行了报表推荐的营养标准为 “竞争”食物被设立在学校环境，例如按菜谱点菜自助餐厅项目、自动售货机和学校存储。

国家牛奶店委员会 (NDC)赞许在这个报表概述的整体推荐标准，促进无脂肪和低脂肪奶制品、水果、蔬菜和全部的谷物和限额冲减相当数量饱和脂肪、盐、加的糖和总卡路里。 这个报表包括对学校的一个特定推荐标准增加低脂肪和无脂肪空白和风味牛奶和酸奶的可用性，与适度的数量加的糖，为所有分级程度，日间。

“我们是喜悦的这个报表认可重要角色乳制品充当造成重要的营养素子项和青少年饮食”，说安 Marie Krautheim， MA， RD，营养事物的资深副总裁在 NDC 的。 “儿童健康是乳品加工业优先级，并且我们做对继续在家开发可以在学校被享用的健康和极大品尝乳制品，和忙个不停”。 儿童肥胖病对上涨估计，新的指南打算改进子项和青少年的饮食和健康。

“此报表是在正确的方向的一个步骤的帮助的子项，并且青少年开发终身健康饮食习惯”，阿尔伯特・爱因斯坦学院说基思 Ayoob， EdD， RD， FADA 关联临床教授小儿科，医学的。 “这个报表要鼓励孩子，特别地，吃特别是更多水果、蔬菜、全部的谷物和乳制品，产生关心五 “营养素孩子三饮食指南”确定的钙、钾和镁。 孩子在学校比一半度过更多他们的日，因此是重要的学校他们需要的食物和饮料课程提供营养素”。

牛奶和奶制品提供超过美国人消耗的 70% 的钙。 饮食指南推荐儿童 9 岁以上每天请消耗三项服务低脂肪或无脂肪和牛奶或奶制品。 并且，儿童年龄 2-8 可能消耗牛奶三项儿童大小服务加起来到总共 2 个杯子或者等同，每天的乳制品。

同时牛奶、干酪和酸奶包含九重要营养素，并且牛奶店是钙、磷、镁和钾的编号一来源在美国子项和青少年饮食。 在童年和青春期期间的足够的钙入口，通过消耗牛奶店建议使用的三项服务每日，可能帮助后减少骨质疏松症和破裂的风险在生活中。 并且，研究向显示消耗建议使用的相当数量乳制品的子项有更好的整体营养入口。 然而，一半儿童年龄 4-8 和百分之九十的青春期前的女孩和 70% 的青春期前的男孩 (年龄 9-13) 不符合当前钙推荐标准。 接近九出于 10 个十几岁的女孩和差不多七出于 10 个十几岁的男孩 (年龄 14-18) 不符合钙推荐标准。

http://www.nationaldairycouncil.org