Bitamina C ay marahil ang pinakamahalagang maliit Molekyul na biosynthetic pathway nanatiling isang misteryo. Iyon ay hanggang ngayon.
May pangkat ng mga Dartmouth at UCLA mananaliksik, na normal na trabaho sa mga genes na kasangkot sa pag-iipon at kanser sa mga hayop, ay natuklasan ang huling piraso ng palaisipan, ang ulat sila sa isang pag-aaral na-publish na online ng Abril 26 sa Journal ng Biyolohikal Kimika.
Dr Steven Clarke ng UCLA molekular Biology Institute at ng Kagawaran ng Kimika at byokimika nagpapaliwanag, "Kami ay nagtatrabaho sa isang kawili-wiling gene sa mga worm." Isang pananaw humantong sa isa pang hanggang sa, "Kami ay natuklasan ang huling kilalang enzyme sa pagbubuo ng bitamina C sa mga halaman," sabi ni Dr Charles Brenner ng Dartmouth Medical School Norris Cotton Cancer Center at ng Kagawaran ng genetika.
Isang mahalagang bitamina para sa mga tao, bitamina C ay kilala bilang isang antioxidant at cofactor ng enzyme. Mga tao ay nawala ang kakayahan upang gumawa ng bitamina C at kailangan upang dalhin ito up mula sa pandiyeta pinagkukunan, lalo na mula sa mga halaman.
Lamang noong 1998 ng isang biosynthetic pathway na iminungkahi na ipaliwanag kung paano gumawa ng mga halaman bitamina C. Research mula noon ay nakumpirma magkano ng pathway, kahit na ang gene na responsable para sa ikapitong hakbang sa ipinanukalang mga 10-hakbang na pathway mula sa asukal sa bitamina C nanatiling hindi kilala.
Gawain na nagsimula sa isang pagsisikap upang maunawaan ang papel ng isang gene sa C. elegans, isang maliit na maliit worm na ginamit bilang isang modelo para sa pag-iipon ng mga pag-aaral sa pamamagitan ng researcher Tara Gomez sa Clarke ng UCLA laboratoryo. Ang pagkakasunod-sunod ng mga gene na ang iminungkahing na ito ay kaugnay na sa isang pamilya ng mga genes binago sa kanser, termed Pindutin ang genes, na Brenner pag-aaral sa Dartmouth.
Pakikipagtulungan sa pagitan ng dalawang laboratories ipinahayag sa pagkakapareho ng uod ang gene sa produkto ng VTC2 gene ng Arabidopis thaliana, ang isang maliit na tabing daan halaman na genetika ay rin aral. Mutations sa gene halaman na ito ay dati na naka-link sa mababang antas ng bitamina C. Kaya pangangaso ay upang matukoy kung paano nito produkto ay magbigay ng kontribusyon sa pagbubuo ng bitamina C.