Bărbaţi în vârstă şi femeile care consumate niveluri mai ridicate de calciu şi vitamina d sunt semnificativ mai probabil să aibă volume mai mare de creier leziuni, regiunile daunelor care poate creşte riscul de tulburări cognitive, dementa, depresie şi accident vascular cerebral.
Universitatea Duke scientist Dr. Martha Payne raportat această constatare la 2007 biologiei experimentale, în Washington, DC. Prezentarea ei, pe 1 mai, face parte din programul ştiinţific al Societatii Americane de nutriţie.
Dr. Payne şi ei co-investigators la Ducele și la Universitatea din Carolina de Nord a examinat magnetic resonance imagine (MRI) a scanda de la 232 bărbaţi şi femei (79 de bărbaţi, femei 153) cu vârste între 60 și 86 (vârsta medie 71). Toate subiectele au avut cel puţin unele leziuni cerebrale de toate mărimile, inclusiv cele extrem de miniscule multe ori văzut în chiar sănătoase persoanelor în etate, dar cei care consuma mai mult calciu şi vitamina d a raportat au fost semnificativ mai probabil să aibă mai mare volum total de leziuni cerebrale măsurată peste numeroase MRI scanări.
Vârsta, hipertensiune arterială şi alte condiţii medicale - toți factorii legate de prezența leziunilor creier - au fost luate în considerare în timpul analizei statistice (erau controlate pentru) şi s-au dovedit cont pentru puternic relaţia dintre volumul total leziune și aportul ridicat de calciu şi vitamina D. Deoarece calciu/vitamina d de cercetare a fost parte a unui studiu longitudinală de depresie târziu de viaţă, aproape jumătate subiecţii au fost diagnosticat cu depresie. Cu toate acestea, prezența sau absența de depresie, de asemenea, păreau să influenţeze relației dintre calciu, vitamina d şi leziuni cerebrale.
Studii anterioare, echipa Dr. Payne's au descoperit că persoanele care consumă mai multe produse lactate cu conținut mare de grăsime a avut mai multe leziuni cerebrale decât cei care nu au urmat o astfel de dieta, dar că aportul de grăsimi în general nu a fost un factor semnificativ. Dacă nu grăsimea, cercetătorii au întrebat cum a fost despre o dieta ridicat grăsimi lactate care conturile pentru corelaţie pozitivă cu leziuni cerebrale? Acest nou studiu puncte degetul la o componentă proeminente de lactate - şi anume calciu - şi vitamina d care se găseşte în multe produse lactate şi vitamina D-fortificată foods.