Usando o mesmo banco de dados que o Centers for Disease Control and Prevention (CDC) usa para confirmar a subida das taxas de obesidade, os pesquisadores concluíram que 100 por cento de suco não está associada a crianças com sobrepeso ou em risco de se tornar obesa
O resumo de pesquisa, apresentados hoje no Sociedades Acadêmicas de Pediatria, reunião anual em Toronto, olhou para o consumo alimentar de 3.618 crianças com idades entre 2-11 usando o conhecido Nacional de Saúde e Nutrition Examination Survey (NHANES).
De acordo com Dr. Theresa Nicklas, "Nós não encontrou uma relação entre o consumo de suco de 100 por cento e sobrepeso entre as crianças." Ela acrescenta: "Mesmo entre as crianças que consumiram mais suco, não encontramos nenhuma associação a todos com as crianças com sobrepeso ou com risco de sobrepeso". Dr. Nicklas, um pesquisador em nutrição infantil Research the Children USDA Nutrition Center da Faculdade de Medicina Baylor, em Houston, descobriu que 100 o consumo de suco por cento também não diminuir a quantidade de leite consumido na dieta das crianças, o que parece ser um equívoco comum .
O consumo médio para esta população infantil foi de 4,1 onças (cerca de, copo), uma quantia que está mantendo com as recomendações da Academia Americana de Pediatria. Embora houvesse algumas crianças (13 por cento) nessa faixa etária que consumiram grandes quantidades de suco (12 onças ou mais), o seu consumo aumentado não foi associada com risco de sobrepeso ou menos por estar acima do peso. Na verdade, as crianças na categoria 03/02 anos de idade que consumiam mais suco foram quase três vezes menos chances de estar acima do peso ou em risco de sobrepeso do que as crianças que não bebiam suco em tudo.