Dricka gård mjölk kan skydda barn mot astma och hösnuva, enligt en studie av nästan 15 tusen barn som publiceras i majnumret av klinisk och experimentell allergiforskning.
Men tidskrävande gård mjölk som inte har kokat innebär allvarliga hälsorisker och ytterligare forskning behövs för att utveckla en säker produkt som ändå ger ett bra skydd mot dessa vanliga barnsjukdomar.
Forskare från Europa och USA studerade 14.893 barn mellan fem och 13 i Österrike, Tyskland, Nederländerna, Sverige och Schweiz.
Barnen drogs från gård barn, landsbygden och i förstäder samhällen och Rudolf Steiner skolan, som främst tillgodoser familjer med anthroposcopic livsstil, som begränsar deras användning av antibiotika, vaccinationer, febernedsättande läkemedel och ofta följer en biodynamisk kost.
Föräldrarna fick fylla detaljerade frågeformulär om deras barns konsumtion av mjölk, smör, yoghurt, ägg och frukt och grönsaker och om de var producerats på gården eller i butik köpt.
De svarade också på frågor om sina barns längd och vikt, om de var ammade och eventuella allergier eller problem astma som rör barnet eller familjen.
Allergi-relaterade blodprov har också utförts på knappt 4000 barn från hela fem länder och frågeformuläret resultaten valideras med slumpmässiga telefonintervjuer med 493 respondenter
Forskarna upptäckte att barn som drack gård mjölk var mycket mindre risk att drabbas av hösnuva och astma.
Lägre diagnosen astma observerades också för alla gård producerade mejeriprodukter och äta gården ägg också skydd mot hösnuva. Men förutsatt att dessa livsmedel endast ökat skydd när barnen dessutom drack opastöriserad gård mjölk, inte i isolering.
Ingen av de jordbruksprodukter haft någon effekt på eksem nivåer.
"Alla barnen dricker opastöriserad gård mjölk och äta andra gård-relaterade mejeriprodukter visade samma nivå av skydd mot astma och allergier, oavsett om de levde på en gård eller inte", säger huvudförfattaren Marco Waser, en läkare i naturvetenskap från Institutet för social-och förebyggande medicin vid universitetet i Basel, Schweiz.
"Detta är ett viktigt fynd eftersom den utesluter andra skyddande faktorer som gården livet kan ge, såsom exponering för mikrobiella ämnen i djur skjul och hem gården. Till exempel har tidigare studier visat att gården barn är mindre benägna att påverkas av pollen .
"Vår forskning visade att de barn som haft det bästa skyddet av astma och allergier hade druckit gård mjölk eftersom deras första levnadsår."
Ungefär hälften av de föräldrar som berättade för forskarna att deras barn regelbundet drack gård mjölk sa att de inte koka mjölken innan du ger det till dem. Den skyddande resultatet var detsamma, oavsett om mjölken var kokt eller inte.