De Franse onderzoekers zeggen het eten van een de Mediterrane dieethelft van het risico van ernstige longziekte zoals emfyseem en bronchitis.
De Ziekten zoals emfyseem en bronchitis komen in het kader van de term „chronische obstructieve longziekte“ (COPD) en de derde belangrijke doodsoorzaak van de wereld gemoeten worden tegen 2020.
Het Mediterrane dieet is rijk aan fruit, groenten, gehele korrels en vissen en bevat anti-oxyderend, die het risico van weefselontsteking verminderen.
Door vergelijking, omvat een typisch Westelijk dieet hogere niveaus van verwerkt genezen voedsel, geraffineerde suikers, en rood vlezen.
De onderzoekers van het onderzoekinstituut Inserm, in Villejuif, Frankrijk, verzamelden gegevens over bijna 43.000 mensen die aan de Studie van de Follow-up van de Beroeps van de Gezondheid van de V.S. deelnamen, die in 1986 begon.
De studie vond dat een Mediterraan dieet werd verbonden met een 50% lager risico om COPD te ontwikkelen dan het Westelijke dieet, zelfs daarna het nemen van factoren zoals in overweging het roken en leeftijd.
Om De twee jaar, werden de mensen gevraagd over hun levensstijl, met inbegrip van het roken en oefening, dieet en medische geschiedenis, terwijl de gedetailleerde dieetinformatie om de vier jaar werd verzameld.
De diëten van de mensen waren geclassificeerd zoals of etend een dieetrijken in fruit, groenten, gehele korrels en vissen (Mediterraan dieet), of een dieetrijken in verwerkt voedsel, geraffineerde suikers, en genazen en rood vlezen (Westelijk dieet).