Französische Forscher sagen das Essen Hälften einer von Mittelmeerdiät die Gefahr der ernsten Lungenerkrankung wie Emphysem und Bronchitis.
Krankheiten wie Emphysem und Bronchitis kommen unter den Ausdruck „chronisch obstruktive Lungenerkrankung“ (COPD) und werden erwartet, die dritte führende Todesursache der Welt bis 2020 zu werden.
Die Mittelmeerdiät ist in der Frucht, im Gemüse, in den ganzen Körnern und in den Fischen reich und enthält Antioxydantien, die die Gefahr der Gewebeentzündung verringern.
Durch Vergleich umfaßt eine typische Westdiät höhere Niveaus von aufbereiteten Nahrungsmitteln, von raffiniertem Zucker-, ausgehärtetem und Rotemfleisch.
Die Forscher vom Forschungsinstitut Inserm, in Villejuif, Frankreich, montierten Daten bezüglich fast 43.000 Männer, die an der US-Medizinische Fachkraft-Folgestudie teilnahmen, die im Jahre 1986 begann.
Die Studie fand, dass eine Mittelmeerdiät mit einer 50% niedrigeren Gefahr des Entwickelns von COPD als die Westdiät verbunden wurde, sogar nach dem Nehmen von Faktoren wie Rauchen und altert in Betracht.
Alle zwei Jahre, wurden die Männer über ihren Lebensstil, einschließlich das Rauchen und Übung, Diät und Krankengeschichte gefragt, während ausführliche Diätinformationen alle vier Jahre erfasst wurden.
Die Diäten der Männer wurden entweder als Essen von Reichen einer Diät in der Frucht, Gemüse, ganze Körner und Fische (Mittelmeerdiät) oder Reiche einer Diät in aufbereiteten Nahrungsmitteln, in raffiniertem Zucker und in ausgehärtetem und rotem Fleisch tarifiert (Westdiät).